標題: [中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-21 04:48 PM     標題: 香菇榨菜絲炒海帶

【材料】www3.tvboxnow.com3 ?% |- `( i% a) y
瘦肉三百二十克
; ]$ W$ u9 V8 ?2 m: z/ S% g3 K: Q/ R海帶二十克
0 ]4 k: G& h5 }8 U; Q0 @公仔箱論壇浸發冬菇五隻
. e& z$ A: b! o* d6 c" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜一兩0 c6 W( N+ Y5 i. K1 ?" F7 b
青甜椒一隻+ v- |" H3 U  X" k6 d& a1 L
紅辣椒一隻: k8 G  N: u" Y9 ^4 ?, z/ {: d+ _
蒜蓉三茶匙
& f& g0 T3 d" r) e% b( f5 K& i" Q薑蓉一茶匙
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% G$ x! P( h, k9 awww3.tvboxnow.com【醃料】* Q% t# U3 @- O; p; }! R
生抽一湯匙公仔箱論壇  b) z! |! h# q! d, }- W' W
砂糖半茶匙" V9 K$ c) L9 p, H! p9 j0 `7 D& ~
麻油半茶匙
) C# |6 ?# u* A: g7 h2 U- }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d  f6 X4 v* d0 [2 {$ W$ F
生粉一茶匙www3.tvboxnow.com3 L6 o  y4 r/ }- K; C5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' a* W, M3 E
tvb now,tvbnow,bttvb$ V6 {2 ]7 z$ W
【汁料】
- C1 H2 q3 G/ i0 _& O3 G清雞湯三湯匙
) e" O' v/ D3 C* R5 e0 Nwww3.tvboxnow.com生抽二茶匙公仔箱論壇7 u. b5 k" L% m  h
砂糖半茶匙# K. q1 t( z4 `. ~
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- }/ F, B/ f( I, a8 N/ [; W" e+ `# G
胡椒粉四分一茶匙
0 `) U8 N" K1 j" U& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙4 L6 m& p& Q# Y8 O* X$ r4 m
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公仔箱論壇/ }% h- \4 {) P
【做法】
- a6 z* `8 @- n% V( o公仔箱論壇(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。, O9 P7 l' g1 T  c+ L% c% R) I
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
3 b; h% p6 t& T2 l: p! V8 cwww3.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。' _3 S  B3 c* a" ~% H  a2 B9 g# E; s
(四)將肉絲回鑊，灒酒。
1 A; z5 d9 z# B3 J+ Rwww3.tvboxnow.com(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。

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