標題:
[美食介紹]
灵芝煲鸡汤
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作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-3 01:23 PM
標題:
灵芝煲鸡汤
近年来,灵芝的抗癌功效不断为人们所重视,很多灵芝产品也不断面世,什么灵芝茶、灵芝孢子粉,甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代,灵芝就被视为“仙草”,证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤,是一款地道且美味的药膳汤品。
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材料:
紫灵芝:一朵(约30克,菌盖约饭碗口大小)、光鸡:1只、淮山:20克(约10片)、枸杞:一小撮、红枣:4粒、元肉:6粒、水:8碗
(3-4人份)
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做法:
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1. 鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净汆水;
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2. 灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;
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3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。
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功效:
增强免疫力,调节分泌,防止衰老。
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本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯
]
作者:
hamak
時間:
2008-12-7 09:45 AM
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