標題: [西式食譜] 番 茄 薯 仔 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:56 PM     標題: 番 茄 薯 仔 湯


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) v) H$ h6 v$ [8 q& D8 D& Mwww3.tvboxnow.com番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋 1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, v4 S) p; Y0 [) R+ A5 w

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" h1 ]# S  O3 g1 E: J1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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* G2 f* M! \: P3 B/ }4 owww3.tvboxnow.com2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水 去 多 餘 鹽 份 後 抹 。
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3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
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以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。. h0 n, F) Y  E/ a+ `: f7 a1 d

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作者: 维维的妹妹    時間: 2008-12-4 04:01 PM

要是更加详细就好了

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