還記得小時候我的媽媽是一個很瘦很瘦的農村婦女,家裡的老人總說,應該多吃點好的漲漲肉,現在肉是漲了,當時血糖也升上去了。公仔箱論壇7 o! j4 {5 {7 w2 ^
由於粥熬得時間長,就越容易被吸收轉化為糖,喝粥血糖升高的很快,集中在一個時間點,但是血糖下降的也快。這就是為什麼糖尿病人喝完粥後,很短時間內就又餓了的緣故。5 N& t- E6 S3 X9 r- ?