標題: [中式食譜] 火腿蛋香酥的做法 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-8 08:43 AM     標題: 火腿蛋香酥的做法

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8 `2 [. T5 r" C, v材料：
7 M- n$ O3 D) ~* }3 Y1 X2 Mtvb now,tvbnow,bttvb飞饼：两片能做两个酥饼
2 F6 G( [: Y0 L) F( m5 otvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋：1只蛋能做2个饼（我炒多了，晚饭当菜吃：P）
9 U. n+ O3 k+ _. ?$ z9 Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片tvb now,tvbnow,bttvb. c2 Z) I" q: M9 F4 c
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做法：
% F/ C3 }1 `: Ftvb now,tvbnow,bttvb1、鸡蛋打散
+ `6 H8 r7 |: }9 T; M! W2、加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑）
, X! `' X6 E* [+ w9 V公仔箱論壇3、加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀
/ e1 d! o4 Z3 b: \2 E& b: N4、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用5 j- d; \5 Z5 o* ?

5 w1 ?3 |) X9 q" k, y1 s  T' p/ }www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com0 R* c, F; Z  G+ Y% \- W
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5、案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型（不要太薄）
3 M5 m- y2 p# bwww3.tvboxnow.com6、对半切开成两片$ X# G, u& R3 L+ G/ K9 t* R
7、取半片，撒上撕碎的芝士
2 G. i! q) X# t8、放炒好的火腿蛋
4 g4 B( u# c+ S9 M, x7 }( h& Z& l1 Z9、再撒上芝士碎
, n. b& x( Y' K& ?2 Y4 y% rtvb now,tvbnow,bttvb10、卷起包好公仔箱論壇  w$ N5 }  x* X
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11、我把它做成牛角形的
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6 G; c$ y0 {! t& f3 Q5 G! \tvb now,tvbnow,bttvb12、烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右（看到酥皮起来了）
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