標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
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4 X# C( Q5 z* U# ?8 w `公仔箱論壇 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
$ o# H" n( ~" u; x, l+ P 做法：
# n) \( J8 M1 U5 G' E, M8 _7 z" `tvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肉洗净切厚片；www3.tvboxnow.com0 c( y/ |9 |( O7 g+ ^# H
2. 红枣洗净拍扁去核；
* J) C) a8 f7 A" \. Y 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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功效：
" p9 E# R% j7 a% `0 G7 R公仔箱論壇 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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●靓汤心水
" D8 z$ T) v" A: b- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @# L6 |9 [% ?$ mwww3.tvboxnow.com 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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