標題:
[美食介紹]
菠萝青豆炒肉丁
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-9 11:46 AM
標題:
菠萝青豆炒肉丁
菠萝含有多种维生素,鲜食或熟食均可,鲜食酸甜适口,脆嫩多汁,熟食果香浓郁,香甜可口,可诱人食欲大开。伟珊今天做的菠萝菜,先将菠萝果肉切成丁,与青豆、肉丁、蟹柳等拌炒后,放入菠萝壳中即成。此菜适合MM常食,因为菠萝可滋养皮肤、防止干裂、润泽头发,还有淡化面部色斑的功效哦!
. m( _4 b9 [5 W; f' C3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x& |# M. b. i7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制材料(三人份)
www3.tvboxnow.com4 i: Q9 d% n% ^: O
材料:糖心菠萝(半只)、瘦肉(100克)、青豆(50克)、蟹柳(50克)、红萝卜(1/3根)、蒜末(半汤匙)、葱花(半汤匙) 腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
tvb now,tvbnow,bttvb& r5 b& P0 n8 x, N8 {; _1 W; S# m
调料:油(3汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
* ^- s7 f! S0 p9 u- r& @www3.tvboxnow.com
做法:
4 x' X) B d3 {4 C1 qwww3.tvboxnow.com
1 取半只菠萝,先在果肉上划格子,挖出果肉再切成丁,菠萝壳做成盛器。
* k& d- k/ M( c" s; c; W7 S9 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 洗净瘦肉切成丁,加入腌料抓匀,腌制15分钟待用。
+ Z, @$ p7 O) [: I3 y) ]0 m3 q
3 蟹柳切成丁,青豆洗净沥干水,红萝卜去皮,也切成丁。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i A: A. b( P4 e
4 烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入瘦肉丁炒至肉色变白,倒入青豆、蟹柳和红萝卜丁拌炒均匀。
2 u5 ^ u3 m9 @. ^1 O7 q
5 加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙盐、1/5汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
tvb now,tvbnow,bttvb' n: I, k/ g+ m. k" t6 c3 c3 I3 Y
6 倒入菠萝丁与锅内食材一同炒匀,洒入葱花,盛入菠萝壳内即成。
/ {" [; g* A# C" e4 ewww3.tvboxnow.com
1 a* t2 C, C' g0 \
贴士
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 v' b$ `/ B
1、选购菠萝时,以糖心菠萝为最佳,因其甜酸适中,果肉柔滑多汁,生食熟食均可,多吃也不会引起过敏症状。
www3.tvboxnow.com7 [: X" ]0 t J# x
2、先用刀子在菠萝果肉上划格子,会容易将果肉完整地挖出,建议买已熟的糖心菠萝,它的果肉较软,会比生菠萝好挖。
# p% i, U0 d! V5 o; X' ~ Y
3、用未熟的菠萝入菜,果肉应先用淡盐水浸泡一下,因为盐水能破坏菠萝中的生物酶,使菠萝口感更佳,吃多也不怕引起过敏。
0 j: Z) N2 L4 e r2 T8 d( D公仔箱論壇
4、超市卖的冷冻青豆是已熟品,可直接下锅烹调,如果是生青豆的话,应放入沸水中焯熟,才可下锅拌炒成菜。
作者:
无印良品
時間:
2008-12-9 11:52 AM
南方呢邊都較中意甜食....
作者:
oraclemkhung
時間:
2008-12-9 05:20 PM
標題:
菠萝青豆炒肉丁
我中意
食
:012:
作者:
LIMJJ
時間:
2008-12-9 05:26 PM
这不错我喜欢吃....
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0