標題:
[食肆地點]
沖繩露天酒吧餐廳
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作者:
nt1972
時間:
2008-12-10 01:42 PM
標題:
沖繩露天酒吧餐廳
室 內 燈 光 昏 暗 , 播 放
輕 快 的 日 本 音 樂 。
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新開 張 的 En Grill & Bar , 位 於 蘭 桂 芳 一 座 商 業 大 廈 的 四 樓 , 充 新 滿 秘 竇 風 味。 沒 錯 , 其 他 樓 上 餐 廳 同 樣 隱 密 , 但 En Grill & Bar 勝 在 有 一 個 露 天 平 台 ,木 條 地 板 加 上 深 啡 色 藤 椅 , 坐 在 這 兒 時 清 風 送 爽 , 視 覺 開 揚 , 感 覺 很 輕 鬆 。
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這 店 是 以 沖 繩 料 理 作 主 打 的 酒 吧 餐 廳 。 裝 修 風 格 以 仿 古 舊 木 為 主 , 處 處 可 見 沖 繩 聞 名 的 泡 盛 酒 瓶 、 獅 子 公 仔 , 還 有 一 列 開 放 式 吧
座 位 , 可 看 到 師 傅 正 在 燒 烤 食 物 。
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除了 有 苦 瓜 片 、 炒 豬 肉 等 沖 繩 菜 外 , 還 有 更 多 和 食 如 串 燒 、 鐵 板 燒 。 因 主 廚 麥 師 傅 在日 本 學 藝 時 , 正 是 以 燒 烤 類 和 食 為 主 , 所 以 店 中 的 強 項 是 此 類 , 鐵 板 蒜 汁 燒 佐 賀 牛柳 粒 炒 得 鬆 化 多 汁 ; 柚 子 汁 燒 豬 頸 肉 亦 燒 得 肥 香 爽 口 。
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露 天 座 位 的 裝 修 沒 有 太 大 特 色 , 座 位 擺 得 寬 敞 。
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炸 苦 瓜 片 $68 沖 繩 苦 瓜 甘 涼 爽 口 , 炸 得 很 香 脆 。
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蒜 汁 燒 佐 賀 牛 柳 粒 $220/150 克 肉 粒 鬆 化 , 醬 汁 微 酸 帶 甜 。
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曾 在 日 本 學 藝 的 主 廚 麥 師 傅 , 鐵 板 燒 手 勢 純 熟 。
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En Grill & Bar
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營 業 時 間 : 星 期 日 至 四 , 6pm-2am ; 星 期 五 六 6pm-4am , 星 期 日 及 公 眾 假 期 休 息
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平 均 消 費 : $200
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