標題:
[中式食譜]
滑蛋牛肉
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:27 AM
標題:
滑蛋牛肉
【材 料】
2 p. q$ J1 @& R$ @; A( J
牛肉片 200公克
( l7 {8 @9 `1 {: Atvb now,tvbnow,bttvb
蛋 3顆
, o3 {; u2 G9 {; c2 @- x* L- E2 k0 ^www3.tvboxnow.com
蔥 1支
) R: @. M' d/ O2 a! ]. |6 C1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭 2顆
) o; g5 t3 j- H* i: [# l6 \0 h
www3.tvboxnow.com! |# R; P" l- N4 R; n8 p
: o k$ P' `' R# ?% l) U
【調 味 料】
0 E) r6 N% h+ w$ w: c
鹽 少許
www3.tvboxnow.com' V2 p. N6 y* Y7 k8 @' S$ A
3 N; t# o7 f! F
tvb now,tvbnow,bttvb' j }# T' o0 x% P& x x, w, f
【醃 料】
+ K4 G* \: J0 Q- \; ~ s, @
l( c' z, G7 ?. N. ?# N
; L# d0 x/ u# p: a# `! \公仔箱論壇
嫩精 1/4小匙
0 Z/ x& X7 P+ v$ r; N* V
糖 1小匙
8 }0 {1 N: d! b
醬油 1小匙
www3.tvboxnow.com5 l* p; L, i/ w0 B
酒 1大匙
) r) @* w0 h4 }* z5 o. z
水 4大匙
' g, e+ M- P6 y7 m+ E" R0 c& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I- J4 S& _- B. `
/ v0 N( f9 i4 \tvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
www3.tvboxnow.com9 S2 p0 k8 b6 x" g& h2 q
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* B. f% R9 P; U$ C! Z
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
6 S5 `& F% S: ]5 G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
; \8 |, u& _) Y1 A/ awww3.tvboxnow.com
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
: Y% g1 O1 B% L
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
