標題: [中式食譜] 水梨川貝湯 [打印本頁]

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作者: leocwai    時間: 2008-12-17 09:48 PM     標題: 水梨川貝湯

水梨川貝湯www3.tvboxnow.com, R+ B. O) @( i: c5 U

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【材料】：  7 F$ W4 U- k- j5 |8 t; ]6 |* ?
水梨3顆
4 h% ]( m5 S( A2 ~% r# f+ Y+ |川貝1兩
) h$ x0 p- z4 U% i6 qtvb now,tvbnow,bttvb無花果6粒
! H' Y, L( u2 l$ A$ P- Xwww3.tvboxnow.com冰糖120克公仔箱論壇. l* t1 R* a" @! r, y
公仔箱論壇6 W9 j' h( c. u
烹調時間
0 b; B0 m" {& X" U/ I2 N3 |30分鐘www3.tvboxnow.com. G# o2 `1 O2 q' Z
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份量! U  L- g* [9 ?' e- y
3 - 4人份  V/ [& Z. m6 _0 e: P$ I

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【作法】：  
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1.	水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。www3.tvboxnow.com6 Z3 @% ^, r* c- x www3.tvboxnow.com6 l! @! k5 B3 V2 Y6 l4 ~7 b
2.	鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。www3.tvboxnow.com! R8 K* w7 E. y% s  z0 [# ?4 _ 公仔箱論壇7 ?7 o+ |5 }' k! t6 p1 K

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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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4 f8 R2 U6 G8 x+ q【其他】：  , m3 j0 ]! e# S0 \, c# @, \6 E3 L
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。tvb now,tvbnow,bttvb, _! k" y2 G5 @3 s

6 c: D( f5 w8 v  {/ e8 \0 C精選藥材與食材
6 [3 s8 ?( V2 t- V水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。公仔箱論壇, R7 ~& x$ c% w
www3.tvboxnow.com( g5 R+ C& A1 O  G" |
川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。tvb now,tvbnow,bttvb- C/ `( K+ K0 r$ x+ O  e$ w) V

4 @0 v! w& {- D) o% H7 X+ |無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。

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作者: 老頑童abc    時間: 2008-12-18 06:56 AM

好想飲呀

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