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| 可供 | 4 |
| 做法公仔箱論壇% d5 h' g0 \4 B' i* D | 蒸 |
材料" s) S1 D, `2 U; p
嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用+ T, e$ ?( r, u7 }! ?
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 J) c! S* v0 x8 [! z5 g0 H
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com; O2 k1 v6 U+ p( E
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XO海皇醬 3 湯匙
做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。