標題:
[健康資訊]
抗糖尿、去水腫！ 青瓜還有甚麼營養價值？
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2021-3-23 01:38 AM
標題:
抗糖尿、去水腫！ 青瓜還有甚麼營養價值？
本帖最後由 soforlee 於 2021-3-23 01:40 AM 編輯
' _! G( X, C5 I/ h. K+ ^公仔箱論壇
& T3 r. R: L3 v2 v2 G) {9 D$ h
1 u9 m. @' U' w% K4 L1 x8 A
tvb now,tvbnow,bttvb$ V, D9 y# u4 c5 V+ f- a
青瓜的卡路里很低，每一碗只有15卡路里。加上青瓜放便處理、清洗簡單，既可直接添加在沙律或三明治等各種食品中新鮮食用、亦可以作為小炒，加入肉食中。適合因忙碌而蔬菜量攝取不足的繁忙都市人。
公仔箱論壇9 F. {+ N' Y8 ~; o4 f! \
改善便秘
9 v% N4 ]! O# K# K0 B6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 e, V0 K: ?/ H! q" W! u
青瓜中的水分含量高達96％的，而且除了高含水量外，亦含有可溶性纖維——果膠，有助改善便秘、滋潤腸道、並清除宿便。
5 E! W x5 R! r, c2 i公仔箱論壇
抗癌
3 T8 N% U# m! Y1 z6 |公仔箱論壇
公仔箱論壇 r/ p& V/ Q5 Q% U H
而青瓜中的微微苦味來源——葫蘆素(cucurbitacins)，被證實有助抑壓癌症組織增生作用，並能夠殺死癌細胞，因此能夠幫助對抗包括乳腺癌、前列腺癌、子宮頸癌、肝癌及皮膚癌等腫瘤。
" A* Z0 h# c2 g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 R8 S# p H n/ s; _
去水腫
, f% d d1 V! G
- [' o, s& p$ L8 k
青瓜作為高鉀質食物，亦可以幫助去水腫。一條中型青瓜（約300克）含有600毫克的鉀，有助排走日常攝取多餘的鹽份。因此傳統中醫藥上亦指有青瓜有「利水、消腫」效用。
tvb now,tvbnow,bttvb: }4 A3 F0 M8 \! ~, H
抗糖尿
; }4 Y! H1 x) z) h. D# |1 a/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @. c( u0 l7 e. ^% A9 P Y+ J
作為低碳水化合物及高纖維蔬菜，青瓜的升糖指數只有15。因此糖尿病人亦可以放心食用，而且研究亦發現進食青瓜，尤其是青瓜皮中的植物營養素有助控制血糖上升、改善血糖異常。
: |8 x: Z1 B& a4 s- j# Swww3.tvboxnow.com
但由於青瓜維他命K含量較高，進食華法林抗凝血藥物的人士需避免突然大量增加進食量，以免影響藥物反應。
; A% K1 t% L5 |" W- o: h& i! E& K9 ltvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 e, V0 K: ?/ H! q" W! u
公仔箱論壇 r/ p& V/ Q5 Q% U H
- [' o, s& p$ L8 k
# @. c( u0 l7 e. ^% A9 P Y+ J