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標題: [美食介紹] 小熊燕菜蛋糕 [打印本頁]
作者: 无印良品    時間: 2009-1-7 02:47 PM     標題: 小熊燕菜蛋糕


5 x3 z( C! {- t2 j7 \! D# _1 Q8 \芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。4 L1 F" m. P; C6 H# L

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材料：/ R) V: K1 A) f- G
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）: V! \6 _/ P3 |; c
糖 Sugar 300克www3.tvboxnow.com" _! a2 \3 V& v. ?
水 Water 1000毫升
+ i" w6 g4 d) M/ V" v1 g鮮奶 Freash Milk 1000毫升公仔箱論壇8 ~1 t9 [. C( c# J" ~9 C/ B
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
: |+ L3 B# `; E+ {8 {) B& e  h  |5 Qtvb now,tvbnow,bttvb可可粉 Cocoa Powder 30克公仔箱論壇6 h% [2 k5 |' L5 e3 S( _% T
色素，視個人喜歡
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做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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( `9 i" v- M. r7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- l) S. t, \9 M% U3 s

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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。+ y; x4 i  V" l- B5 K
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( K* F2 O$ |% W7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% `- }) w) N8 z% l( z- f

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. d! o1 L4 a" |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
& i6 F7 b3 U" Y7 [, d- {每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:09 PM

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