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標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食 [打印本頁]
作者: itsctsu    時間: 2021-5-23 11:55 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。
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材料：
% V9 U  J' O8 F" ?8 `6 i6 A公仔箱論壇珍珠菜1大紮; C# D* p. _& ^+ G" P: P" e
蒜頭約4瓣
- i5 I! B- H3 f( q+ z, \/ p4 I, h* z薑絲少許% f" X% E: v4 H9 _
示範：梁祖堯
7 ^1 f0 [3 K; m0 S; r( C: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華www3.tvboxnow.com, J* X0 K: H4 a# g5 U: y8 V
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