標題:
[健康資訊]
桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意
[打印本頁]
作者:
donedone1234
時間:
2021-6-3 08:51 AM
標題:
桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意
夏天是桃子的季節，香氣十足、甜蜜多汁的桃子，讓人想一口接一口地吃。桃子富含多種養分，但有些人吃桃子要多留意。
6 e8 }0 P/ f0 [- N5 z8 u$ a
$ ^! p9 g( d, o8 c% f0 P3 Y5 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 D! r; H8 q% {* q" Z8 Q公仔箱論壇
桃子營養豐富 可防癌、降膽固醇、解便祕
6 A% y% n' D4 K3 p7 K. r7 ewww3.tvboxnow.com
桃子主要分為水蜜桃、甜桃（又稱油桃）兩種。二者有些不同：
公仔箱論壇- B# }! m Y, q4 _# i( v
, K. o+ Y9 A( t- s3 P, Mtvb now,tvbnow,bttvb
● 水蜜桃：果實較大顆、表皮絨毛多，口感軟嫩且汁水豐富，價格較貴。
www3.tvboxnow.com' V" j9 O5 c/ ]. a8 p* L' R5 O) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 B0 R: J5 u
● 甜桃：果實較小，表皮絨毛少，質地較硬、口感脆，價格較便宜。
tvb now,tvbnow,bttvb- ]# O) g- Q* {. R8 |+ B& L4 B
) v, I7 c- }1 \5 ~( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
但兩者的營養並沒有太大差別，Cofit營養師張宜婷指出，桃子富含多酚類，後者是很好的抗氧化營養素，可清除自由基，減少自由基對體內細胞的破壞，提升免疫力、有助預防癌症。而多酚類在新鮮成熟的桃肉、桃皮中最多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% y' y, `9 H% ?" p2 E
7 k! t" H5 n! c/ A6 L
桃子中的維生素C可促進膠原蛋白合成，具有養顏美容的功效，還可創造更容易吸收鐵質的腸胃道環境；β-胡蘿蔔素、維生素E可保護眼睛；鉀能幫助排除體內多餘的鈉離子，穩定血壓、改善水腫。
g. [* z* \5 ^" {! j- @6 `
1 |# g1 i; N. r& G- S" n
除了上述好處，桃子還富含果膠、纖維質，這兩種物質不僅有助緩解便祕，還能在腸道中與膽酸結合，並隨糞便排出體外，間接降低血中壞膽固醇，達到保護心血管的作用。
" p- y: S1 h8 V9 [
1 S! h6 M# F( E5 I7 N. Z. ?; bwww3.tvboxnow.com
水蜜桃甜度高、可能引起過敏 4類人吃時要留意
公仔箱論壇# c' }/ p. n! ~0 d4 z- a
桃肉細緻好消化，適合各種族群食用。不過，與甜桃相比，水蜜桃甜度高，體積又較大，一顆就超過一份水果的大小，再加上有絨毛，可能引起過敏。因此，4類人食用時要留意：
tvb now,tvbnow,bttvb, A6 |9 E+ P( Q
/ L6 @' M8 f! C1 p( `, N
桃子的好處和壞處。
! G0 q. C; j, j. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _4 w0 g& O9 n
1. 高血糖、糖尿病患者：這類患者要控制醣類攝取，要注意桃子的食用量。
5 u0 z, N$ h/ g( l$ ~
5 b9 d6 g4 M$ v2 A. X/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
2. 減肥者：控制體重的族群也要避免吃太多水蜜桃。
0 M5 G w4 L4 f) |) O. p3 }6 @( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g0 H3 o! l' m- [( [8 \www3.tvboxnow.com
3. 腎臟病患者：需限制鉀離子攝取量，不建議過度食用。
1 p3 f/ z1 C8 ^9 j# \3 \3 C- e公仔箱論壇
j3 ]3 B3 N8 J$ S$ P0 K' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 對桃子絨毛過敏的人：有些人會對水蜜桃絨毛過敏，出現呼吸急促、喉嚨或舌頭搔癢等症狀。
& u; Z# a4 h1 h* Z. ewww3.tvboxnow.com
: \# i$ d) f2 f- M" f3 E7 I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
對絨毛過敏者若要吃桃子，有一些技巧：
4 I. ~1 w" r. _/ u
x) P/ z4 z5 R' [! X$ Otvb now,tvbnow,bttvb
● 把絨毛清除後再食用。用鹽搓洗表皮去除絨毛，沖洗乾淨後連皮一起食用。
tvb now,tvbnow,bttvb) \- X; a8 ^! f! n
, h- F/ J' R H
● 將水蜜桃去皮後再吃。比較保險，只是無法吃到果皮的營養。
3 B" x8 f3 ^& d& \( ], J- f; C
0 ]( ]) t2 u5 n8 c. U& q0 O" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 改吃甜桃。因甜桃絨毛很少，可能不會誘發過敏或是過敏症狀比較輕微，但如果有不舒服的狀況，仍要儘快就醫。
公仔箱論壇 ]& N& _; M7 E7 W; z9 i8 \' n. T
+ I; T: q$ v+ q' b; N' D- j
對水蜜桃絨毛過敏者，可以去皮再吃。
) |- v- _- t2 k& c( c# p
另外，桃子在中醫看來雖然能養陰生津，潤腸燥，但詠生中醫診所院長吳建東提醒，對正處於有口臭、便祕等症狀的火氣大患者，依然不能吃太多，因糖分高會使火氣更大。
% ?8 ^( Y# q% b0 }
/ G4 R$ P" H0 m, @, ]1 @
水蜜桃、甜桃 怎麼挑選和保存？
. L) E' g1 Q" |" H, q, }+ r# c) E5 D
水蜜桃、甜桃在挑選和保存方面，各有要留意的地方。
9 a% O1 k# I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W2 p- v$ T# j9 z; C2 l, q5 ^) w: O, C! k
水蜜桃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# V6 |1 h0 Z6 y [
6 O% X; z5 [% X9 M6 a
www3.tvboxnow.com4 n" Q# q( N/ _9 X3 y
1. 看絨毛和外表：因水蜜桃絨毛會隨著運輸過程的碰撞及觸摸而掉落，所以絨毛越多，代表越新鮮。
' i2 D" t% _7 q4 i4 z) ?" Ywww3.tvboxnow.com
1 P n1 k. [& `7 t- L% o
另外，水蜜桃從蒂頭到桃尖，有一條下凹的溝壑，稱為縫合線。據台灣農委會資料，縫合線越淺、越不明顯，表示果實成熟度越高。縫合線左右兩邊的果頰如果越對稱均勻，代表果實成長越均勻完整，口感也更好。
' u/ _: i" ?3 i! i8 e/ v$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \" ~+ W# S0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 聞香氣：水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。
. \8 ~+ T) z* d+ X
公仔箱論壇4 F+ T+ w# C. f" j. H6 i( m
3. 掂一掂：大小相當的水蜜桃相比，果實越飽滿沉重，果汁就越多。
www3.tvboxnow.com x7 A: z: r; t: |
9 l7 \ i7 {; l& [ {tvb now,tvbnow,bttvb
買回家的水蜜桃可先放在陰涼通風處，使其自然熟成約2天左右。如果還不急著享用，建議先用塑膠袋包好，再用報紙包裹或直接裝進保鮮盒，為害怕乾燥的水蜜桃保持濕度；然後再放入冰箱冷藏。這樣可以延長約一週的保存期限。
公仔箱論壇5 ]1 M6 x; j4 c/ G+ w5 e1 K P
* N6 l4 C: U; I- n
挑選桃子時，外表、香氣、重量都要留意。
- [1 }2 t% t2 w2 Y9 E% G# [* pwww3.tvboxnow.com
# v* f: r% S3 \; g8 U( h2 Pwww3.tvboxnow.com
甜桃
! E* k0 a8 j6 E$ G+ C% H公仔箱論壇
) K7 A" ?+ v4 D: b1 O R! @公仔箱論壇
1. 稍微捏一下：新鮮的甜桃捏起來稍微偏硬，且緊實有彈性。但如果捏起來特別硬，說明桃子還沒有完全成熟；太軟則代表過熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 h& M+ j: \' N: ~7 J
* h' b; x( D) q7 e/ p( Z公仔箱論壇
2. 聞香氣：成熟的甜桃，聞起來有桃子的甜味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 D4 o& ?# s
0 J( d! h- `/ c; H% i3 Y) i公仔箱論壇
完熟的甜桃裝進塑膠袋，直接放入冰箱冷藏，約可保存5天。如果是未成熟的甜桃，應放在室溫陰涼處待熟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
