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標題: [中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-16 01:13 PM     標題: 金 湯 鳳 眼 翅

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. M6 Y2 ]5 x7 W; C2 g! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
5 j- N# _: i& N  K' L4 ?# Y' f  h7 O# g- l魚 翅 2 ( 已 發 ) 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 ( 切 薄 片 ) 、 杞 子 適 量 ( 已 浸 ) 公仔箱論壇2 C. L( [  m: H# Z* r, v1 F) j

$ L' V1 I! X7 ]3 C; r0 I8 {www3.tvboxnow.com芡 汁 料 www3.tvboxnow.com/ s$ D7 d, G3 c* T8 z& N  R8 A
雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" M/ _$ y( @
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做 法
4 z' s) Y, h7 V& B1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 , 將 粟 米 仔 水 , 撈 起 瀝 : U' b* q7 ?' ]9 E
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2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 , 釀 入 適 量 蝦 膠 , 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。 www3.tvboxnow.com2 }: C. l( X: V7 k$ k/ Z
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3. 煮 滾 芡 汁 料 , 下 魚 翅 炒 勻 , 淋 上 粟 米 仔 面 , 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 , 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。





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