標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：
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9 T, f. P' t0 X. Ztvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb6 B* v$ V8 N5 S/ L- i1 h# ~9 l- W4 V# Q
中型番茄，三只www3.tvboxnow.com/ r8 X; ^! Q7 v" d
牛油半条
: j! J5 A. N( |6 \4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒两只
) f3 Q& d4 @# l* }6 M9 q) uwww3.tvboxnow.com桂皮一段
2 E) v' L' _" G; B' w% ~www3.tvboxnow.com桂叶两片
) A5 J3 e, Q+ w# U; x2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
+ f& J" c  W3 Z+ Q$ m8 x公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙www3.tvboxnow.com" _3 [3 R0 J  Y+ \5 {
糖半茶匙6 m* \* n! F9 F4 T  A9 ]8 K" v/ R! u
茄汁 一茶匙
$ ~4 |, O2 q  V5 ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
1 Y/ O3 c3 G% o' w* L酸奶1/3杯
! s. n7 g1 p0 R8 b. \食盐适量公仔箱論壇1 l7 t! j) `5 e# `" Q3 D" `+ K) X

2 }2 u+ e  h2 ?0 t1 N公仔箱論壇2 E7 P/ J2 J' {( u( B% l" u; z
做法：
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5 U, ]7 W9 @+ A* s公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟tvb now,tvbnow,bttvb# Q( f$ S6 Y2 e# Y/ y/ ]4 ^1 l
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。www3.tvboxnow.com- R5 q5 Y3 Z, k+ ^5 r. k( l
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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, g0 `  {& {7 ]% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 J) {/ {" @. f% ^  i
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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/ M& u2 Y3 W  P/ e0 y0 Ytvb now,tvbnow,bttvb11. 盆子里烤好的鸡肉。。( F! r9 W! c( Q- _8 f

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12. 加入牛油酱。。。www3.tvboxnow.com/ E& {7 I4 w/ d
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。9 G. N4 y" @* {+ n5 ^  l

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...9 [3 O) ~7 E- E( Y$ g. ~! L' t

( r: y5 O" e9 |$ F. m2 N不过似乎好麻烦...* n' n- U0 G5 o: L8 p

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious

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