標題: [中式食譜] 盤 龍 賀 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:26 AM     標題: 盤 龍 賀 壽


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材 料1 y  X" d, T- r% X! K1 q0 K
全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 6 |; a5 s# v: `0 ]- m
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- w/ B9 _  F. ntvb now,tvbnow,bttvb醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* A5 h& Q5 e0 T% c2 q
鹽 / 浙 醋 各 少 許 www3.tvboxnow.com" V, N9 P: A- v$ S$ `
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" Q/ S4 e" u" v# `& rwww3.tvboxnow.com汁 料
6 M9 F! Z& ^1 H- Q! E( G: q: K蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* \" o% t: |) s. V
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做 法
) `# s, W2 v/ G1 V, r& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。
2 ~4 R- v0 @( L& ]7 b3 x% J" ]公仔箱論壇
, A, _, G; R  }0 ?7 Q, @www3.tvboxnow.com2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 www3.tvboxnow.com. n: V% L! p) o8 A0 E

9 X; O, m! ^( M3 ^0 h9 O公仔箱論壇3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
' s) x: V$ |* ?) \2 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 F; N: B, o3 D
4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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: {4 v) Q; B( c. A/ ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 \" D3 a! {6 Y% f$ F公仔箱論壇鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:14 AM

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