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標題: [美食介紹] 椰汁炖燕窝 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-31 04:45 PM     標題: 椰汁炖燕窝

  燕窝为燕子在海边岩洞中或屋内的横梁和墙壁上,用其吐出的胶体液凝结的巢,产于东南亚和我国海南,历来被视为珍贵补品,列入“八珍”之首,凡身体虚弱,配合燕窝食用,能滋阴补体。中医认为它有补虚损、润肺燥、滋肾阴,化痰益精,补而不燥的功效。用椰汁炖燕窝,有清热化痰、润肺生津的作用,且男女老少皆宜。
6 g' ~" {6 p$ v8 ftvb now,tvbnow,bttvb  材料:燕窝10克、椰浆100毫升、炼奶1汤匙、冰糖适量。www3.tvboxnow.com& G- N: ^  ~7 E1 H, _
  烹制:燕窝浸透,挑去杂质,加温开水泡软,下炖盅,加入冷开水200毫升(大半碗量),加盖隔水炖30分钟,再加入椰浆、冰糖炖10分钟,加入炼奶搅匀即成。为1~2人用。
作者: 柔    時間: 2009-2-12 02:38 AM

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作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:12 AM

哇!極品啊!多謝分享哦!




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