標題: [中式食譜] 杏 汁 玉 如 意 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-4 01:22 PM     標題: 杏 汁 玉 如 意

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材 料
& q, l6 T$ }" pwww3.tvboxnow.com竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆 12 條 、 甘 少 許 6 y/ F6 k; b# d  |& v
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調 味 料公仔箱論壇$ @: N1 T9 Y. j7 b9 S: {: _! {4 d
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
2 Q  K! q! p8 Z8 I# |, i  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; B6 S* Q( `$ U$ o
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汁 料
7 ^, j# h0 V! J" U, Uwww3.tvboxnow.com杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. |! z' T5 Y5 C  w

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6 C) G0 \- j) p. u# ?/ Zwww3.tvboxnow.com做 法
( k/ W0 C+ F; E3 r" H+ t公仔箱論壇1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝 ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 公仔箱論壇& v% A4 O* u/ c. Q

6 H( {) M" q7 C1 }1 l公仔箱論壇2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 C4 U2 N2 C7 W( x! v  u) N

* o7 n( ?% r; r6 p0 I, N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 P( W8 x4 w" J7 K! W
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4. 將 （ 3 ） 包 蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g. u3 a' q0 n/ R& Z' {2 f' t4 O( L
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
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3 d2 Z7 g& S- K( x* A. Q1 U公仔箱論壇貼 士
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