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標題: [寵物資訊] 狗狗食物——青菜鸡肉片 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-2-11 10:37 AM 標題: 狗狗食物——青菜鸡肉片

　　过了一个丰盛的农历新年，相信大家的肠胃已经开始抗议，而不少跟着主人沾了光的狗狗，在短半个月里也圆了一圈。于是，将狗狗的饮食习惯重新调整回来，成为年后第一件爱犬大事。“菜心鸡肉片”的材料很简单，适量菜心（也可用其他时蔬代替）和鸡柳搭配，前者补充维生素，后者的低脂肪和高蛋白、高矿物质成分，有助于狗狗的新陈代谢，增强消化能力，还可以提高狗狗的身体抵抗力，清淡饮食，非常适合在假期吃伤了的狗狗。

　　材料：鸡柳 200g　菜心适量

　　做法：
　　1.菜心洗净后切碎或用搅拌机打碎备用；
　　2.鸡柳用刀剁或用搅拌机打至起胶有黏性，倒入菜心茸拌匀；
　　3.在台面铺上一张保鲜膜，将适量的肉酱放在上面，用汤匙拨平至四方形状；
　　4.再于肉饼面放上一张保鲜膜，轻轻压实，用木棍杆成约 0.5cm 厚度，包好放入冰箱的冰格内冷藏大约10~15分钟至变硬；
　　5.先预热烤箱至摄氏200°，从冰箱取出变硬了的肉饼，并撕去面层的保鲜膜，烤盘铺上焗炉纸，将肉饼放上；
　　6.当肉饼表面稍为收干水份，迅速取出翻转另一面继续烘烤，每5分钟翻转一次，烘烤至两面干身便可出炉，待冷却后剪成方块状即可。
　　
　　小提示：
　　
　　1.可随意改用其他低脂肪肉类或蔬菜；
　　2.使用烤箱纸铺在烤盘上可避免黏底，如买不到焗炉纸，也可以使用牛油纸或锡纸，但则要扫上一层薄薄的橄榄油或芥花籽油才可免黏底；
　　4.主人每次可以做多一点份量，用密实袋或盒盛起，放入冰箱内可以冷藏数天，当作训练或奖励零食的健康选择；
　　5.如没有烤箱，也可以使用微波炉。

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