標題: [西式食譜] 黃 金 芝 士 焗 蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-13 01:13 PM     標題: 黃 金 芝 士 焗 蠔


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; M) K5 L  S/ I. e! w; l2 p( {% s材 料www3.tvboxnow.com# J$ Z0 u2 Q6 r1 Q9 l5 o# m
美 國 大 珍 寶 蠔 1 隻 、 車 打 芝 士 2 片 （ 撕 碎 ） 、 日 本 QB 沙 律 醬 3 湯 匙 、 洋 碎 / 粟 米 粒 / 青 椒 粒 / 紅 蘿 蔔 粒 各 1 茶 匙 、 香 草 / 番 荽 碎 / 牛 油 各 少 許
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4 B1 k6 m: ]1 [3 C9 Q  ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Z; {3 L% j  f0 M6 s( {
做 法
% g' T$ _3 ^$ Z" X2 b! J9 N. C1 J1. 蠔 起 肉 ， 殼 及 肉 皆 洗 淨 ， 抹 ， 肉 放 回 殼 中 。
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/ x5 C6 X+ t& d- }' d, P6 _6 h/ c, qwww3.tvboxnow.com2. 起 鑊 開 中 火 ， 加 牛 油 炒 香 洋 、 粟 米 、 青 椒 及 紅 蘿 蔔 ， 盛 起 與 芝 士 碎 及 沙 律 醬 拌 勻 ， 鋪 上 蠔 面 。 公仔箱論壇) b) g( g) q' h1 i
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3. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 蠔 焗 10 至 15 分 鐘 ， 撒 上 香 草 及 番 荽 碎 便 成 。  h0 w& w  f. w, p

/ a% t! Y8 W2 D3 }7 Y8 E( j貼 士 ： 焗 蠔 用 美 國 珍 寶 蠔 最 適 合 ， 大 隻 又 味 淡 ， 易 焗 又 不 會 浪 費 蠔 鮮 味 ， 愛 吃 濃 蠔 味 的 話 ， 應 該 食 生 蠔 呀 ！公仔箱論壇$ c+ Q6 B: H+ a( S4 ~, h. Y

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作者: gdljc    時間: 2009-2-15 02:01 PM

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