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標題: 和 牛 利 休 燒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-17 02:28 PM     標題: 和 牛 利 休 燒


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材 料
/ a+ W( u' K) \3 w5 c, m澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 ( 約 250 克 ) www3.tvboxnow.com* Q' d5 R: ]+ ]8 w3 E* Q8 B) x

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利 休 汁 料
7 a* z5 e: V, D% D- @+ P5 y, \www3.tvboxnow.com日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克
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+ ]1 W- G( u: T! r做 法, Q! j3 a* C6 T5 N
1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 , 用 火 槍 在 面 點 火 , 待 火 熄 滅 後 , 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 , 盛 起 。 6 x8 N; I. |" X

- E+ }! f& D! t2 o( k7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 , 開 中 火 下 牛 扒 , 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 , 撈 起 牛 扒 後 切 條 。
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6 c2 E( x; o* F4 d3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。- ~4 g% z; k: _. D) z  D+ v
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牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。





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