標題: [中式食譜] 麻 辣 青 瓜 海 蜇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:09 PM     標題: 麻 辣 青 瓜 海 蜇


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小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 C6 L. y' N- W

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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 l$ v- _: [9 N
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 www3.tvboxnow.com( p0 o$ j4 ~, }

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做 法
' _" j- T2 u3 R1 E. L/ \' ^) ]1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 www3.tvboxnow.com4 R; O) w5 Z3 L" p  K6 C4 a
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。
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5 K8 ~, U) m6 l* pwww3.tvboxnow.com3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出 水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝 水 。 www3.tvboxnow.com5 p/ p' q3 H. T6 k" G

" r+ z8 @. M( W4 x; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇9 {0 O2 {9 s5 R; O

: A0 E4 E0 q7 h$ _1 Y* q! W4 J5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。3 G  |5 O: a0 A' W( p
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  j- H: I3 b7 Z海 蜇 皮 一 定 要 先 水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。

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