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標題: [西式食譜] 烤牛仔柳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-27 12:57 PM 標題: 烤牛仔柳

材料：, U  p) t7 e0 n% Q6 D
牛仔柳 4 件（每件約重 6 安士）、牛油 125 克（置室溫）、鹽 / 黑胡椒粒各少許、油鹽水烚蔬菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' E4 |: c. }, s% _8 A" h( Y, B
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做法：www3.tvboxnow.com) t# ]- `. p  u8 m9 H( N
1. 牛仔柳加鹽及即磨黑胡椒粒醃片刻。預熱焗爐至 180 ℃ 。 www3.tvboxnow.com& r6 H" |- U. h- r& S
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2. 燒平底鑊至大熱，加牛油，放入牛仔柳煎勻四面至變色後取出。公仔箱論壇  Y& t' i* {: D8 q9 R# c- h0 V

3. 放入焗爐焗 8 分鐘後取出，包上錫紙後靜置 2 分鐘。
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4. 打開錫紙後切片，伴上蔬菜便完成。tvb now,tvbnow,bttvb  m- G/ o9 k; G, B  D% R" Q
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貼士：
如果不醃牛仔柳，可在煎前下半份鹽及黑胡椒粒，上碟後再加少許。

作者: david_77 時間: 2009-5-2 01:27 PM

好容易做的一道烤牛仔柳，谢谢分享。

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