標題:
[中式食譜]
不要流口水哦……(62P)
[打印本頁]
作者:
小家清补凉
時間:
2009-3-1 03:17 PM
標題:
不要流口水哦……(62P)
1、鼓汁排骨
, ]2 W `) g7 ]' a1 f. P
" v a, s0 q" X5 `2 E1 ~
& R& X% E, o& h' i. Btvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com' S7 h& A6 ]- F0 a
% s! w; B9 `* }$ z5 s6 A
材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
- W5 f: {" f( n. e" ^# jwww3.tvboxnow.com
做法:
# q/ e: ?- u5 W
1、将排骨切成小块,飞水;
+ w1 ?+ \) {* C+ ^2 W6 |$ c
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;
5 E) i- O% t5 H# ~5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;
. ?# M5 q3 b6 f0 L4 g) W3 P/ E& Awww3.tvboxnow.com
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
& X1 v7 D: e% p4 u* Z% k! h5 A8 L2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
嘻嘻,大家看到照片中的姜鼓没有切碎,那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦,呵呵
4 d: v. B d* P; w; W2 R+ r$ F/ H& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
———————————————————————————————————————
. }' g1 v S' q0 ^
2、黄豆焖排骨
$ L; \4 u% U' g' Z* E# Ftvb now,tvbnow,bttvb
" x z5 Q W) N7 h/ C0 H2 |
* {! |. j2 B1 ctvb now,tvbnow,bttvb
材料:肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐
$ J: d" `6 s. y4 M, q9 G公仔箱論壇
做法:
( g. l3 `( C) x }4 L, P6 t
1、黄豆洗干净,加少许酱油,放压力锅煮20分钟;
www3.tvboxnow.com- l* u1 e: _' \' ^
2、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: p! s1 x" w
3、用少许花生油、爆香生姜丝,加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香,将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里,和排骨一起焖;
% i6 f" X( A" X* z4 ^
4、盖上锅盖焖20分钟,加少许盐调味就可以了。
公仔箱論壇+ j5 U( X: U) n2 e( ?3 W
排骨融合了黄豆淡淡的豆香,吃起来感觉很清爽。
2 x: \! P, X& Y! G' J7 ]公仔箱論壇
———————————————————————————————————————
www3.tvboxnow.com0 g- a, I8 ], { X" P8 _
3、陈皮小排骨
. h, ?2 C- e& B8 l: }8 u% T
- M ^, K% G* {# [. l+ p9 r' }www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& h5 P" L! I8 x3 ], C
材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油
2 |1 w- B# c- \" ~4 n$ h% r: d- @
做法:
. a2 F+ T* y. S公仔箱論壇
1、将陈皮泡水10分钟;
www3.tvboxnow.com5 P$ z. _* h O! I; I
2、将肋排切成小块,飞水;
* h$ `# } c9 j; L, B3 z! @
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;
% L+ L+ Z8 w3 P' nwww3.tvboxnow.com
4、用中火炸至金黄色起锅,沥油就可以吃了。
www3.tvboxnow.com! Q& Y1 z6 I/ q, m
陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里,吃完之后都齿颊留香哦~~~
% Q1 `# I5 t* L$ R" i2 p
———————————————————————————————————————
tvb now,tvbnow,bttvb! F q1 ~: \" [$ N
4、南瓜排骨盅
www3.tvboxnow.com# A1 o2 t! t- r. y- z' C( @
tvb now,tvbnow,bttvb$ O% Z* a& _% C
tvb now,tvbnow,bttvb. k- |( I- ^- T, t
材料:肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
公仔箱論壇; U( g, a5 z+ r4 S0 X
做法:
, T2 s: [4 H, [9 E: r* r# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、将排骨切成小块,飞水;
& i' k. N% P5 Q9 C/ K* a7 L1 o1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;
; y0 c" N& r7 K8 x
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;
- F/ p; k9 E6 g. `, [3 p t4 q5 r
4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;
4 I0 G* X2 h! c: v& o9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;
5 m) L4 x. n3 M9 V s3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。
- e. Y0 @$ T) K6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南瓜肉和排骨已经完全融合在一起,浓浓的南瓜香味,胃口大开~~~
( q& p! x8 b! g! P& Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb
———————————————————————————————————————
6 X& e2 ?4 ~6 T' P8 S" T$ t- o
5、蒜香骨
公仔箱論壇( w# {9 P2 r9 I1 J" ?7 [& L
tvb now,tvbnow,bttvb& N# @2 J" Q; x: i5 P5 R- Q O
5 \1 g! k* L% I: l4 P9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油
& }/ p; S0 l# @, [) K* {0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
www3.tvboxnow.com2 X( ~- d6 Y# U6 y8 N
1、肋排洗干净后,飞水;
]9 z# ]! [* ?) h) l
2、将蒜子剁碎,加少许盐和排骨一起腌制20分钟;
0 u( k/ s0 ]0 a( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、两茶匙生粉,取鸡蛋清,加4茶匙的水和排骨一起拌匀;
% I- V4 X9 x4 S1 O公仔箱論壇
4、将油锅烧热,放入排骨;
公仔箱論壇3 c3 z6 U) y( q% n) J2 w* P
5、看见排骨的肉收缩,骨头明显伸出时,排骨就熟了,如果想颜色酥黄漂亮些,就稍微再炸一会起锅即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 k6 n! B) G' R5 |
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,肉里没有带蒜味的肉汁,口感就差远了咯
3 X) ?" G" R9 s ` V% k( Y' ?
———————————————————————————————————————
公仔箱論壇8 H& Y- T! c+ C0 x1 L! B
6、粉蒸骨
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" b7 D6 M) }; `* P- ]
' O; }3 F) d7 Y/ U公仔箱論壇
9 v# s" i9 I& a: P. Z0 }) X$ }* E公仔箱論壇
材料:肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐
www3.tvboxnow.com) E1 t- A. m1 N' Y: C9 f: ?% l$ h( W( E
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb4 e% C" L# X* j! k
1、将排骨切小块,飞水;
+ x' N6 {5 _8 `- s4 ~) m8 U# cwww3.tvboxnow.com
2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;
# l9 e$ G; U& }. M$ T公仔箱論壇
3、腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。
- T* `7 d. }5 Q# ]+ J( E0 nwww3.tvboxnow.com
如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。
2 D6 M' o" P1 o2 L; Itvb now,tvbnow,bttvb
———————————————————————————————————————
公仔箱論壇+ W- {) L! Y# b
7、农家小炒骨
" ?* O7 r/ _1 Y) A, y) u! F
公仔箱論壇: i0 ]) ^# v/ T
8 Y: O3 a, D* ?, ?& utvb now,tvbnow,bttvb
材料:肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油
. T/ I1 C! U; `: Y$ }3 s) v; R
做法:
# }6 c5 a8 _, o2 V) Nwww3.tvboxnow.com
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;
) p. M; L; o* e- _7 |$ S
2、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;
; p N) ~) G: M/ R" n5 Q8 k
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 A2 H; L: }2 h0 f! t
4、放入切碎的沙姜,少许盐再炒5分钟起锅即可。
www3.tvboxnow.com" X1 b9 Q0 F) F/ Y2 b3 a3 u
———————————————————————————————————————
0 \. b" a6 A8 J' A5 ]
8、香烤排骨
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! r8 B8 c& D' j% e/ @! `2 F
8 s( |/ _, ]# K; ^% ]% ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 h' ]+ u0 z* Y
材料:肋排约八两,沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油
. n: b! h: ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
' k- K! w) ]5 r6 a6 R' Y; d! c
1、将排骨洗净飞水;
公仔箱論壇+ A- A# C5 w- r4 J
2、沙姜、蒜子、生姜切碎,草果拍开,加入酱油和排骨一起腌制20分钟;
www3.tvboxnow.com4 Y/ l/ a5 ?) g7 f' v6 G$ d7 ~
3、预热烤箱到200度,排骨有肉的那一面淹没在调料里,烤10分钟;
+ @" K% _: n0 [! A% P% Uwww3.tvboxnow.com
4、翻转排骨,烤有肉的那一面,烤箱温度调为180度,烤10分钟即可。
* @; i# p: v. A) \公仔箱論壇
———————————————————————————————————————
0 ?1 R" e7 Z+ j$ {tvb now,tvbnow,bttvb
9、苦瓜醸排骨
公仔箱論壇1 }& d2 b Z' D* Z3 T7 Z! D3 n9 ?
www3.tvboxnow.com* R, o( b; ^' i6 `+ r; V8 c) R/ F+ {
: K3 V. X! e6 ^/ w) \
材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
www3.tvboxnow.com0 q2 G6 V+ i' p- a
做法:
. W) P/ @. C. c+ Y+ v s
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
; n; ]. b x3 T& X" t$ G1 X7 D+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
2、苦瓜切成4cm的小段,去瓜囊;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& N5 G' J- I
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟;
# j1 u7 J, r' N. gwww3.tvboxnow.com
4、煮一锅水后,放少许盐,放入苦瓜煮5分钟后捞起;
8 }, O" I5 i3 J/ b$ Z公仔箱論壇
5、将排骨醸入苦瓜内,大火清蒸20分钟即可。
# z) I/ E6 K* l; g! z( |
———————————————————————————————————————
) g2 T! b7 t+ q$ G! @- T0 i
10、苦瓜炒排骨
9 H* e8 O L5 F9 @$ ]8 K g/ vwww3.tvboxnow.com
* v4 r7 f( {2 V% @tvb now,tvbnow,bttvb
* L1 k1 h! S2 |: U7 n" p1 b' G, cwww3.tvboxnow.com
材料:肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
公仔箱論壇* G o- C3 s8 c9 a( g" H
做法:
公仔箱論壇& U* h+ \& f$ I# D E
1、将排骨切成小块,飞水;
tvb now,tvbnow,bttvb$ i( i8 z1 f9 C, ^& ~
2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;
& o8 ], W/ V) p4 Y5 |3 ]/ e
3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;
F& @& P" K4 w, F- e& `( Otvb now,tvbnow,bttvb
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;
}8 @( q0 K7 s5 K8 l
5、放少许盐,起锅即可。
公仔箱論壇' o6 X& h+ [, s) J( y' N
———————————————————————————————————————
9 M+ s% v' t) l& v' R
11、糖醋菠萝骨
6 |3 h- ]. \1 {- P: d. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [5 X, V h; g4 e公仔箱論壇
' i& R8 _/ U% {+ k" c0 q公仔箱論壇
材料:肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 ]2 w$ |5 F4 i2 F1 a
做法:
7 D. y2 A. N+ Z# `" i
1、将排骨切成2cm长的小段,飞水;
7 {( i/ E; Z; r& k3 B" ^! r! J
2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀,腌制30分钟;
8 X( E6 {1 M( C7 @公仔箱論壇
3、将油锅烧热,放入排骨炸至酥黄色起锅;
! D) G, X- Z* E6 [www3.tvboxnow.com
4、锅留少许油,放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟,小火焖15分钟;
5 L& Y1 Y1 k- c( otvb now,tvbnow,bttvb
5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。
1 c" z( p4 Q& e# g& v( K5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
———————————————————————————————————————
i/ ^: O3 B5 ~. b
12、香辣椒丝排骨
www3.tvboxnow.com$ K1 ?" P. O9 g+ C, j& w2 w( [
tvb now,tvbnow,bttvb# x, w! q5 a3 K P5 b) b* M3 c
J9 l! U9 m3 `4 L" j3 D
材料:肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油
www3.tvboxnow.com4 u9 d% a5 x" n" v
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb3 z) ^* a+ P H' F9 x
1、将排骨切成小块,飞水;
$ p$ C u% U6 W W ltvb now,tvbnow,bttvb
2、青、红辣椒分别切丝;
- P' L' r8 w2 [ x$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟;
2 I% B- o' J4 ?! E
4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。
B1 o# R9 F. N/ w7 @, l
———————————————————————————————————————
" S' j4 f) A; f/ t6 @8 ~
13、萝卜焖排骨
% V' W+ g! `1 t9 R2 O0 ywww3.tvboxnow.com
2 T8 ^0 z' e( R( T+ P$ e+ `5 U
1 U0 l7 m' ~4 J4 J) w. ktvb now,tvbnow,bttvb
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 ^4 x$ _5 i9 L
做法:
www3.tvboxnow.com& _7 l/ S& w+ G3 S( `1 g C1 d
1、将排骨切成小块,飞水;
|4 A% _. l8 nwww3.tvboxnow.com
2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;
公仔箱論壇( D S3 }- P' c
3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;
3 r2 B4 J& b4 rwww3.tvboxnow.com
4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;
7 r- s4 g) f7 h: D
5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。
- _$ G, N1 A9 ~公仔箱論壇
———————————————————————————————————————
tvb now,tvbnow,bttvb3 h- w. I8 z. \9 k- G
14、萝卜排骨盅
0 D4 @* _$ I1 Q( s- j* b" atvb now,tvbnow,bttvb
( c$ j5 x5 B! z' q% d& n2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% {0 I$ m6 F7 s3 E. T) l
材料:肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油
& v6 E X( X- w5 Z$ k# _* P5 h
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% ~8 x3 [" T: K. l; C
1、将排骨切成3cm长的小段,飞水;
" E9 ^ c3 ]1 B k3 Y$ |
2、白萝卜削皮后,切成4cm小段,用铁勺子挖空成小杯状;
3 ~* b6 p: V2 A- i& s/ ~
3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟;
tvb now,tvbnow,bttvb* I8 L9 i) n7 Y% _' c
4、将排骨醸入萝卜内,清蒸30分钟即可。
# H1 L i* V4 P% f
———————————————————————————————————————
# U$ I' o+ f+ l
15、清蒸香芋排骨
/ R+ {& ]4 ^3 q' ^% ^6 ptvb now,tvbnow,bttvb
) f' e# R- S; i( D. c- M
tvb now,tvbnow,bttvb( F; R" z! ~6 f. U/ B# d% W& U" l
材料:肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐
4 n1 X# ^: g1 `) O
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# A# c9 |' j) s) l" ]* G. ^0 \7 R
1、将排骨切成3cm小块,飞水;
1 Z2 Z8 s% @$ s5 w, M: ?公仔箱論壇
2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟;
www3.tvboxnow.com* g E% s5 R% I( d
3、芋头削皮后,挖空成杯状,蒸10分钟;
/ i2 L: J7 ]& J) X0 T6 _/ ~
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。
! b& d) o0 P7 W. ~, l( ?www3.tvboxnow.com
芋头要买那种粉粉的,熟了以后吃起来像起沙一样,浓浓的芋香味,太爱吃了~~
; K' B3 u3 B" Y$ c7 G# G3 O6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
———————————————————————————————————————
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& `: \+ `' s! F) ?) t
16、鲜草菇炒排骨
www3.tvboxnow.com- Z X D: D0 U a4 u
, K; i) ^4 G- ]) [% wwww3.tvboxnow.com
- p+ c! h% o/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
+ e% x3 z! C. Q7 h6 h
做法:
, u3 Q5 Z8 b1 |! P, J4 B
1、将排骨切成小块,飞水;
公仔箱論壇- k- Q( W& E! t' a2 z, r) i1 |
2、草菇切开两半;
公仔箱論壇3 H3 r$ G2 ~) ]- D
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;
tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ a/ h& F( k
4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟,小火焖5分钟即可。
V8 j: k X' M- v: G! b7 i7 u
———————————————————————————————————————
公仔箱論壇( n; p+ ?3 Y( [7 j
17、纸包骨
; q- e) v$ p# `0 h# ?
( t7 v! [5 K7 a( v+ J8 G
! z4 {1 ~. G: C- F' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉
! p P _% l/ s' c j' uwww3.tvboxnow.com
做法:
U8 b7 q: j t4 w( I; E
1、将排骨切成小块,飞水;
tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 J; h+ V$ ? S4 `8 i8 `# Z
2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳,五香粉一起拌匀,腌30分钟;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ e7 n& V( P6 p
3、将锡纸裁成方形、做成碗状,把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实;
7 @% N! f: p' n* @& `" O x
4、烤炉220度烤20分钟,小心拿出装碟,剪开锡纸便可食用(小心水蒸气)。
www3.tvboxnow.com1 w5 A: J) S+ C* F7 o# W
———————————————————————————————————————
5 r' |8 t" w' q w& h
18、酸笋排骨煲
tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 z& g: r+ v! Z* B" A q
公仔箱論壇. [' o' h6 l- A, b
8 \% q" O' L7 d) E: `$ O. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
" f" g' U: A$ a4 P
做法:
# T7 J7 t. K% h! e7 i
1、将排骨切成3cm的小段,飞水;
% g Z: ~& i1 {3 e6 J- O) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、酸笋洗净切成宽1cm的片状;
! _% V% C/ k7 M. Ttvb now,tvbnow,bttvb
3、取少许生姜、蒜子分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟;
, X' R: a) m6 U! z+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、加入酸笋、酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。
3 @1 e1 a, r/ \" Q) F" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜,开始无法想象这该是什么味道,一起吃饭的朋友隆重推荐,所以抱着尝尝看的心理,结果一吃就爱上了。回家模仿着做,不是很正宗,如果加辣椒,辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的,应该非常完美。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o l, i6 `: R4 P2 M4 `0 k1 T) L
———————————————————————————————————————
: D" n0 l2 u6 z1 E4 ?
19、红酒烩排骨
( G( [& i/ M( R0 I) Owww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com: j' b) x. g# N! S4 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J. M8 W- C' X
材料:肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
1 _3 u6 f5 j v/ D. C& {( {: z, R9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
$ X A0 u4 R1 S" C+ }
1、将排骨飞水;
/ G( K1 x* `6 k# G7 A9 J# y
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% z- S* o1 ^- @/ @- G0 l7 m4 Q
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟;
: q& W5 X3 l* L7 r7 w7 r
4、加入红酒半碗,小火焖10分钟,加盐调味即可。
7 t: ^! u5 V; \/ Q
煮的时候红酒的味道就撒发得很香,差点按捺不住等到拍完照,嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法,吃起来有浓浓的葡萄果香,酸酸甜甜,还有一种很特别的甘香味。
www3.tvboxnow.com; i* p; p" W$ W, c a
———————————————————————————————————————
tvb now,tvbnow,bttvb1 L, B/ W) a* r, D. u: q( S/ q
20、清香柠檬骨
www3.tvboxnow.com6 @! B& M3 ]$ E/ K2 l, k) B6 C: Q
) T, W& u, Y0 i1 B0 N% p9 N
3 W) ^0 E0 ]5 V( ]. ytvb now,tvbnow,bttvb
材料:肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
3 Q8 _) c9 k T3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
www3.tvboxnow.com+ Q/ s& T& y7 P4 N! c* F
1、将排骨飞水后 ,加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;
tvb now,tvbnow,bttvb* l1 p& M/ X3 s% j& `
2、用油锅将生姜、蒜子炒香,加入排骨爆炒5分钟;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 K5 {4 `0 Y. m$ X; @& F1 F
3、加酱油、2汤匙水焖10分钟,起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。
公仔箱論壇" ^" o2 Q. s1 I+ y' Q3 F
看起来有点像糖醋排骨,不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味,这个是柠檬的清香味,吃起来很开胃。
www3.tvboxnow.com) L, r" N5 }5 O6 I( F
川芎白芷炖鱼头
2 {6 ^, H- m/ t8 O' ]- ^公仔箱論壇
特点
- b* c3 ^8 a: ?
调理滋养,补脑益气
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ l" B2 h+ H
材料
公仔箱論壇0 Q' s$ T/ E1 k {) _6 W6 z
鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! {) r7 S0 J
调味料
$ E" v' y4 ]* ~# X, swww3.tvboxnow.com
绍兴酒少许、盐适量
4 r- X& Y6 {6 h' h; k' g
作法
E# [$ X( ^" U9 ztvb now,tvbnow,bttvb
1 将姜和鱼头放入锅中烫熟,捞起备用。
3 ? i! K# e/ i+ f/ R" l) Z
2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。
公仔箱論壇2 ?9 i5 @& J2 i' ]* y- L
3 将所有的材料依序放入炖盅内,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时,起锅前加绍兴酒及盐调味即可。
7 n' F+ |% e1 Q/ W. N# p3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功能
( \4 _# S7 u2 D4 L公仔箱論壇
益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ @& V. T' ~7 b
tips
2 y) i: j$ t; K1 ]/ a6 P& l, K
鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高,脂肪含量低,可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。
% j# F- w* N# F0 ?- V6 N
操作时间123分钟
% C; ?# k: p) q. F5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
! _5 p% Y. j5 ?1 H( mtvb now,tvbnow,bttvb
1 p2 w g0 v5 p6 r) S9 k$ ?+ A t5 R
4 } ?! h0 M- @1 V6 }; e
川贝母蜜枣瘦肉汤
% m' t' |- ?5 I, u* n3 O4 O
特点
调节机能,润肺止咳
www3.tvboxnow.com5 H* Y) E5 Z& p0 i: z h& N( T
材料
! [. n/ S; k/ f5 p/ H
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升
6 O% g# f7 y1 d
调味料
% `6 G$ g6 w6 Z3 H4 x! Q/ e$ X
盐适量
( k: {( e+ s. Y" E+ U7 y$ I# W1 gwww3.tvboxnow.com
作法
2 h: V6 k! e6 y! W( q y- f; O
1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。
+ f4 v$ a+ |9 e @+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用
/ x1 w( q- G5 o9 v3 K: V公仔箱論壇
3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。
7 o) E4 R& u. @+ I
功能
9 H) _- F2 N' Xwww3.tvboxnow.com
止咳、清肺、滋润、纤体
$ ^( ?( @! I8 h
tips
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) ]' B- \; _- Z
川贝母要用温水浸泡,以去除里面的杂质或小虫。
www3.tvboxnow.com M" c! C" A$ e5 r
操作时间105分钟
& J9 i2 N3 o. v& e# X7 K2 r/ [& _
泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
6 w: w: u- K* M; s
+ r6 j4 c/ I8 E) Y* P3 G( t# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D2 Q0 r7 n% a( N, N# N/ J0 G Y% Z( F. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
参须枸杞炖羊肉
6 ]) s! J$ i- z% r+ P& ]$ \7 \3 l
特点
明眸亮眼,滋养补虚
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% @3 m$ O$ H$ j
材料
7 A) g B. u7 Q公仔箱論壇
参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片
+ ]! Y$ d, I# G9 I I4 T) i' ~: j
调味料
公仔箱論壇+ U' ^+ Q4 s) c: F L7 u9 _
绍兴酒少许、盐适量
" H' p, N' q# V2 \; Y
作法
tvb now,tvbnow,bttvb. F- ?9 q+ W3 v' ~( X
1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
# g. ?9 e) a4 Q2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。
tvb now,tvbnow,bttvb* i3 g" b. k) S6 Q
3 将羊肉切块,和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。
www3.tvboxnow.com* @' c/ [' ?' N" h: g
4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。
s0 T! n8 f+ O. K' S( @- J$ \www3.tvboxnow.com
功能
* p' `8 i4 I& I& j/ x! i* y, D
养肾、补肝、明眸
公仔箱論壇' m% Z7 \: {! k* K( w7 }8 O
tips
公仔箱論壇/ z2 L( b3 M0 {5 H
干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味,并且可以去除羊肉燥热,具有降火的功效。
2 E1 u- m& ]( n公仔箱論壇
操作时间153分钟
) L* |- J/ W d @1 k* _) ewww3.tvboxnow.com
泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
: h K1 V* i$ `& ^: y: Z
, _' R1 h6 X) Z- o$ f
花式变化一
|. ?# V1 }4 u2 }( c" S
4 F. L8 h3 H/ r. p! O K
材料
& U( K( D$ t. Q' G: `
参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋
) j; Q/ r7 l" o6 }' G
作法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! C3 t) V& z/ ]7 c, H
1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。
4 F8 k& ?7 Q7 @- Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。
* Z9 m @8 D8 |7 N x, g4 f
花式变化二
www3.tvboxnow.com; \2 u1 B; {4 X D
tvb now,tvbnow,bttvb* v1 X! I% ^* ]) Q
材料
8 f1 |7 m$ Z! f. \" b9 e( G0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞
& i3 N- }, ~! O! @3 T$ }公仔箱論壇
作法
! P) M1 o5 R9 r. J/ ^: u7 e, z+ V' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 将米饭放入汤底煮熟。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 Q/ V, ~% Z! Z5 u! Z
2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟,待香味溢出即可食用。
7 }) S3 f- E9 ?4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 R: ^! B, @# E0 }1 n/ \, {
公仔箱論壇. K5 h3 k6 d5 n5 ?6 s
) u8 ?4 L' \1 X# P4 }www3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 X5 R( z1 ^9 _3 t a8 q
: Z, J# v7 {) C( J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 n+ M0 k8 Y4 T/ s9 E X
淮山枸杞炖乌鸡
$ L0 V; Q1 a# D" T, |$ J- E% @7 D) g. ~
特点
滋阴补气,增加活力
4 {7 m2 B1 ` `, r# V# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 C+ S* K+ _7 \! _' j
乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
. S( H# U3 @& q- `& I' z- y* D
调味料
" j4 V; _6 |! |6 q. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
绍兴酒少许、盐适量
tvb now,tvbnow,bttvb! X5 C+ i& G0 k/ @& L
作法
2 G [+ {9 o' [8 m2 `( \
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
5 ?0 B5 b6 S/ _# U
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
公仔箱論壇" F2 M: V- r) I) X
3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
7 w3 ^3 `: U8 }) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功能
; c4 W) M" }! p, h8 X9 ^' @
滋阴补气、增加活力
+ q, S. s& ~, S5 a& Y7 @" P& Y' {* M" K
tips
' Z) {0 G8 T2 O" D% @4 J) hwww3.tvboxnow.com
向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度,且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。
3 E' i' ~$ b i% ^% U5 p9 S# j
操作时间164分钟
& t* ~" L" V2 }
泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
( j4 ?5 l" o9 ~# w- U- r0 lwww3.tvboxnow.com
9 z4 U) O# M2 {' I9 e% a+ \! l( i
3 K& S* L. j1 B
参须红枣炖鲈鱼
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! w5 e# P- n- s" q
特点
5 { c" ~1 _2 M1 l# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
强身健体,青春活力
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# g. b$ L8 H2 r- o- U& _4 P
材料
, O, _, O, `7 I) S: m( h" C' U7 z9 Uwww3.tvboxnow.com
参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升
; [$ K4 S6 u1 B8 h( N _5 Jwww3.tvboxnow.com
调味料
7 z. T6 A# p8 |0 s7 X+ M4 o _8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒30毫升、油2大匙、盐适量
( E0 c3 j) {4 J: d8 ?! c+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
公仔箱論壇2 X; l$ J8 D3 Z4 a+ G+ [
1 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 {( u3 V3 z8 f e6 Z0 |
2 取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。
% u5 j' U1 @& b* f7 fwww3.tvboxnow.com
功能
$ d- Z4 p. o& N! P7 L1 y8 U
活血、生机、美肤、健体
4 ^& D; U \' K公仔箱論壇
tips
4 G( W7 \' G8 w
注意煎鱼时火不要太大,最佳的火候为中火,尤其要避免把鱼煎成焦黑状,这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 X0 l$ E" G. ~5 F$ D0 T, e
操作时间127分钟
* Y; ^9 u% Z: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
公仔箱論壇4 ^5 h6 N/ H X7 c: q- u
' ^! ]) h- Y. _ g$ | z; Stvb now,tvbnow,bttvb
0 D; T" k9 G B# v) Q3 i9 y
西洋菜排骨汤
8 b" Z1 n) }' v+ ~公仔箱論壇
特点
. E% n/ F" B8 M) i
提神醒脑,增强活力
* Z( l! D1 ]$ O5 `+ G$ Y
材料
www3.tvboxnow.com2 e( ^% l- L0 K$ k
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ c- N# ?. \( g/ I: E/ _
调味料
6 E: m7 S% m. u# B) R: Ywww3.tvboxnow.com
盐适量
" h: p: C! I6 R) M# A
作法
- V. v3 e, ?+ w+ F
1 将西洋菜泡水、洗净。
) G% N: D5 C F7 [2 j
2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。
$ V: I3 m. i: i3 H8 Z: mwww3.tvboxnow.com
3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。
7 ?2 \* |7 V; S o7 x公仔箱論壇
功能
0 z# O P9 w' C. g% e" c( L
清热、润肺、养神、养颜美容
www3.tvboxnow.com) q2 w. m$ U. V u: g; [
tips
* L/ z3 H( N2 B9 n/ b" p f
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中,泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中,为了洗净,最好多清洗几次。
/ K8 y8 ^7 V$ Q$ E! o' h3 i5 Z1 ?0 q
操作时间77分钟
! W% f2 a' Q! @! B% c4 k公仔箱論壇
泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
& k. l0 Q7 t) S/ Y: W5 ptvb now,tvbnow,bttvb
" b _ r: E' a3 c s5 y( rwww3.tvboxnow.com
1 r2 V" J. Q, [' A. n& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?; i+ g- ?2 y& `5 l) o( b. Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 G5 n+ h% ~2 h4 g. N. otvb now,tvbnow,bttvb
蒜头干贝田鸡汤
" u/ M2 s M o4 }; ?, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特点
增强体质,散发光彩
: K6 i2 l+ g" Y) q5 k/ Y
材料
7 \. }4 O& g6 I& n
田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升
8 y) f. t+ j6 c! Xwww3.tvboxnow.com
调味料
8 ~2 p6 C! q! M# ?2 y' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒20毫升、盐2小匙、油适量
2 a2 J/ C4 a V% Ftvb now,tvbnow,bttvb
作法
, f. K/ N Q$ C4 c, y# ]7 d" qtvb now,tvbnow,bttvb
1 将田鸡氽烫,劳起备用。
^' I' a% P+ Y9 P0 n' B* d7 P
2 将蒜头去皮,用刀背再捎拍一下。
公仔箱論壇5 Q( a; \8 @. j3 }3 J
3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色,待蒜味散出即起锅备用。
1 o+ u4 B" g+ u
4 别取一锅,注入热水,再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒,以中火炖2小时,最后起锅前再加上盐调味即可。
" G7 N& I8 s4 ?, v, _' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功能
' K: [" o6 R' \) m6 L, p
美白、祛寒、润肠、增强低抗力
3 t8 Z& A0 F, G2 B5 U# i
tips
公仔箱論壇& N* t0 c6 W' i+ Q& ]
田鸡的烹煮时间要长一点,等到完全煮熟方可食用。另外,炸蒜头时,注意火不要太猛,因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可,起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。
* q! S1 |1 t/ D- c. q8 f3 o/ U$ v
操作时间125分钟
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ a& k1 M) ]* E V7 P( `. i/ H
氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
9 h# @+ @ m" f& E/ v" t/ N
( Y9 q- t) h$ O3 c
花式变化一
tvb now,tvbnow,bttvb, F8 X2 m' c% m: x! T9 D7 E
公仔箱論壇7 V( ^- l/ e2 y& d7 {5 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 J& I, I. _. j9 Q6 Y
蒜头干贝田鸡挂面
O" e [0 [# _# C8 d' A H
材料
. w/ E' F6 q# n V8 w" u8 J
蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ E/ ~6 T: w$ t. Q$ c
作法
3 p! T) ]7 s1 R N
1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性,捞起备用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# V9 c% b+ ^3 Z
2 将汤底加热,加入田鸡、挂面、干贝煮熟,最后再加入青菜即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; s8 c* I6 w4 V
花式变化二
0 N3 k0 E3 |& p* W) _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; R4 R7 q I: o/ M# Z/ D: r' J
蒜头干贝田鸡粥
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! p+ E; N# w- [
材料
www3.tvboxnow.com x2 E$ d! t% B8 {5 q
蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇
tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 x$ B5 l3 m# Z- b& k4 Y; ^2 q4 F
作法
P% s. e7 D9 s; s1 ~4 S- mwww3.tvboxnow.com
1 将用有蒜味的汤底加热,放入米饭煮熟成粥。
x8 h3 v5 |$ S& P4 ^2 E) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮,待粥熟后即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ K M* h$ ~4 [; a5 {3 g
花式变化三
www3.tvboxnow.com2 H. o$ E4 z, Q
0 x) Z! k4 M0 G5 F/ l- x7 f
蒜头干贝田鸡锅
( G6 e. {' T9 ^4 O9 r
材料
4 q* ?7 R- Y, n# h/ D3 ]9 x1 f
蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料
& f' L4 F: u1 b$ Q6 H# Q
作法
, ^/ G( m5 y0 U# N+ {! W: }
将水加入汤底中煮熟,加入田鸡、干贝调整汤味,待火锅汤底煮开后,再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。
4 } \( m( H1 s6 v. L# p2 Z
3 ~. ]% A& w9 y7 i) }' O" J% E8 U: z
0 F! `7 _8 F% \8 ^, m8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r0 e: O# r+ x, S4 q
) ~6 M9 I, {5 f$ r: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com5 x- t& v/ e+ n/ @3 J
U2 D. h3 K1 [6 @7 H/ S e
: C3 K( A) ]" l6 M0 j1 i! @
2 H5 |6 j+ O! e, V
鲜人参红枣炖乌鸡
( |4 f* }2 l* Q# A& w/ w7 n
特点
提神醒脑,增强体质
www3.tvboxnow.com% E$ V5 F" `) x- d1 X
材料
: |' n0 [) r/ g& Q8 M- Awww3.tvboxnow.com
乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片
9 T! N- z& ^: h5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调味料
* [& p% o$ w, {6 p) J2 x" ]www3.tvboxnow.com
绍兴酒少许、盐适量
; L; z7 i7 T; [- r) _: ]. D, e: j6 F
作法
, }7 v" X M* b* g
1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。
公仔箱論壇* M4 [ v1 |' v7 ]
2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) e9 `- K9 v& E' x2 O
3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。
公仔箱論壇' L" g! U9 b I! z/ c
功能
tvb now,tvbnow,bttvb% I4 i2 X* V1 t. Z! |! Y
提神、补气、祛寒、增强抵抗力
% O3 ]. e/ c& |; O9 J! g0 f公仔箱論壇
tips
/ L7 `/ q* h" _7 r
绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。
7 E7 K8 g1 ~1 I- m" r' `1 D# S* x
操作时间145分钟
! {, S4 O- N3 G% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟
www3.tvboxnow.com% y3 N" C8 G4 z
* u7 f5 Y: E6 H5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k) z% I8 i9 u L, c9 F" m* p公仔箱論壇
南北杏银耳煲猪腱
3 N0 Z* H4 V+ }9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
特点
清肠排毒,调养生机
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ i4 f: A6 Z; Y1 m- e
材料
www3.tvboxnow.com W! H3 ?7 r L' n8 H0 w! j
猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升
www3.tvboxnow.com) ?- a5 E# n4 q ^" h, A
调味料
5 r) E6 Q9 f* {7 s
绍兴酒少许、盐适量
2 f; }/ b( t* \: C7 F8 `www3.tvboxnow.com
作法
. h+ o* i/ D: c# E3 I. F: y
1 将南北杏用水浸泡20分钟。
! J9 r: e2 i5 C' L0 t- K1 n1 T9 Z8 M
2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
$ I! h# Q" { B: ?$ \7 n4 twww3.tvboxnow.com
3 将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。
www3.tvboxnow.com: n7 {. N7 ~# ] N/ ~0 q; m1 k6 u
功能
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) d! q% e) G7 |! M! w( L
清热、润肠、改善体质
2 q' L, e+ m0 h0 f6 r% \# Utvb now,tvbnow,bttvb
tips
7 ?4 ?" r) D% g% Q, P
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质,一定要捞除,以免影响整体的口感。
, `# T+ K# I* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
操作时间95分钟
6 s2 w: W7 W, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4 ^) a- H6 J0 h: ^) b
8 u: Y& d$ ?3 p/ X
www3.tvboxnow.com; x$ d; X0 F0 r: [! S7 P# \
花菇炖竹笙
) X% O+ l, ^* n8 L3 F
特点
美肤健脾,降压强身
3 T# g4 G4 d) v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ Q! U8 K3 x- f1 s b, V
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
& f/ V) W* ~! }, K; W: m/ N公仔箱論壇
调味料
; V# j$ Y1 g5 A* y+ j, k. U1 w
盐适量
' }: C( H( d3 d2 f, |: @3 s: W% ?6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* n& \$ }3 E3 [5 H4 A' v" R u
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
4 j8 ?7 p# s k. W5 F- _2 ^. Z0 lwww3.tvboxnow.com
2 将白菜心洗净。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |+ x8 j6 k8 }% T/ ^) r E, s
3 将所有材料放入炖盅内,加入热水、绍兴酒、盐调味,再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,起锅前加入盐调味即可。
) h- O0 x2 Z( g, G2 d公仔箱論壇
功能
$ y( l0 ^# x; j
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
, J6 L1 L! |% R" h# P" r6 z" J
tips
/ V% F- n- X y# j5 V$ Z
火腿主要是帮助提味,让汤更加鲜美,所以加的份量不要太多。
tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 J: q, ?. A; K w( K
操作时间104分钟
2 i' f. g1 K' @& x
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
公仔箱論壇# a: z0 m0 C! w6 C, ^
( ^' p' X" Y0 O; {7 t/ Q# W6 d5 s
花式变化一
( t# g/ O' n; x. o* l
7 \) I+ Z% ^9 d0 }; J: P' ?! m
材料
7 g4 A+ F) Z& f' w: m
花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面
+ x) s6 O4 o4 ~www3.tvboxnow.com
作法
" T4 }+ x% u$ ~+ a$ S: h7 i: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先将汤底加热,加入鸡蛋面,再放入香菇、竹笙煮熟即可。
www3.tvboxnow.com$ @6 X4 _5 {' Z: E& [* {0 {
! [1 D) O" x# C! c
花式变化二
8 F' o9 C \& ]% F% mwww3.tvboxnow.com
( H4 y% A6 P$ f5 M/ [tvb now,tvbnow,bttvb
材料
! V q; w5 Y e0 _7 S9 D9 `
花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿
8 U, N+ N+ m: R7 [5 a1 v
作法
* @ D1 x7 w: i) A8 j# ftvb now,tvbnow,bttvb
将米饭放入汤底中熬煮成粥,再放入香菇,竹笙及火腿粒,煮熟即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) F/ _8 P$ F, ~
tvb now,tvbnow,bttvb. e( y* X6 N! E6 }7 O
公仔箱論壇# h- D) T) g1 C7 Z7 Q5 m% N
公仔箱論壇. H: ]: y2 }) _/ G% J
www3.tvboxnow.com* d* d, A) W8 w" g( I8 _, w9 O
! g& Q4 d$ p. d+ }$ X; n9 w
- A, a+ M) v$ [- R9 W* P N" E
苹果雪梨煲排骨
公仔箱論壇+ Y6 q9 ?. J0 Q6 [
特点
3 D7 `4 T4 t- l* c7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
活化肌肤,窈窕纤体
2 Q; C) [' x, p0 V; P3 V1 |公仔箱論壇
材料
* @6 k/ u7 z- T: Q* {( Z1 C. qwww3.tvboxnow.com
排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
% D3 V' X$ i4 L
调味料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ j' y. K9 p4 ^, L
盐适量
7 n- s- f% b8 v6 y1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
; a: c% n ?" U$ T6 c( x2 }
1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& l: n7 J5 v4 ?/ t
2 将排骨洗净后切块备用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 o" W7 p5 C& d8 Q6 c# `
3 将南北杏、红枣泡水清洗。
) e8 o2 r7 |: C0 `. b) M2 _
4 将排骨氽烫后捞起备用。
www3.tvboxnow.com1 A6 D! F3 k2 d3 Z
5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中,以大火煮20分钟后,再以中火煮1个小时,起锅前加入盐调味即可。
5 i1 c) A! \, s( h! L: _; x! d3 g+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
功能
: R. c! Z2 t# U5 j5 G0 uwww3.tvboxnow.com
滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 k6 ]8 U+ m) x
tips
' [ j2 |) U0 R# _/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
姜使用时不要去皮,尤其是老姜的皮具有多种功效,除了祛寒、健胃、消炎外,还能治感冒、中暑、胃病等疾病,姜可谓全身都是宝。
: B* |+ ~+ J1 B0 ~
操作时间87分钟
* K: a1 U2 t' e. @' U
泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( \5 U1 Q' T# T4 W6 \
5 P7 |% P+ w8 E: `2 `& `
% \; T4 Z g! z/ V4 l. v& Ytvb now,tvbnow,bttvb
& S+ D, {4 A8 U. A% o
萝卜甘蔗马蹄汤
2 U: n7 t# l, Y. g+ n7 O! ~www3.tvboxnow.com
材料
: V; ?" X2 S. `: \$ A- Y' vtvb now,tvbnow,bttvb
马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克
' U0 o: _# v3 ?1 h" a( ?9 x4 ywww3.tvboxnow.com
调味料
公仔箱論壇 l, y: R) D3 v' [4 u# n" U
冰糖适量
9 J! J; X- ]9 c3 |
作法
公仔箱論壇+ \! E1 l3 [& |/ M" v
1 将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段,再从中间切成4块(对切再对切)。
tvb now,tvbnow,bttvb. @: z( A9 f) u8 I- @
2 将马蹄洗净,直接拍碎。
www3.tvboxnow.com2 { G+ d/ C9 v( d
3 将胡萝卜洗净、去皮,切成现状。
8 v ~" l. v0 a. [* T0 J" J8 M
4 接着将所有材料放入锅中,加水煮1小时,最后加入适量的冰糖调味即可。
3 j3 c5 ]9 o: n. y( u; f$ v( a" [- v公仔箱論壇
功能
# H8 r" W, H- v
活络气血、清热降火、治便秘、纤体
! h' F5 B* s$ E$ ~) p
tips
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ b7 T% e. D/ |
甘蔗以刀背拍开,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质,多喝此汤可以补充人体的铁质。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 l& `( v/ h/ \3 |) z
操作时间68分钟
( b+ h0 H2 N7 B0 u% X* Q; ]
洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
* I7 J1 f/ O- o, L9 }2 x ?
2 r- U: L/ ^5 O8 x) _& y# \
作者:
小家清补凉
時間:
2009-3-1 03:17 PM
7 W L1 n, L/ ]# j7 ?/ ?( D u3 |
竹笙鲍鱼炖鸡汤
: w u) D" a1 m* v. Q
公仔箱論壇: X8 t, h5 ^. e
特点
" }/ T0 b6 Q( ?www3.tvboxnow.com
活化肌肤,补充营养
" @- _4 ~2 @# B3 |2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
2 b0 l S! A: ~1 w9 r/ G( u
活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升
. f; c4 S- N/ otvb now,tvbnow,bttvb
调味料
www3.tvboxnow.com+ E/ K3 Q( O( a9 o# R# ]
绍兴酒少许、盐适量
9 T) m5 _( v$ E ^6 J8 y) }3 ^
作法
3 J+ l9 ?# E% M$ L# |8 j& N4 Z
1 将竹笙泡水30分钟。
www3.tvboxnow.com0 y; d& B. u# I
2 将鲍鱼洗净后备用。
# G4 @+ d; x( o+ Q! M" X
3 将土鸡切块后氽烫,捞出备用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 A M+ g% H+ ^# ?) r- V8 }
4 把所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水炖煮2小时,起锅前加入盐调味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb4 r0 l9 Q0 f0 ?$ I) L F! x
功能
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: `; L- {+ n) W- ~; ]2 ?
丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤
. ~, w. [ I6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tips
; z$ `9 z. y, X4 w8 b
处理新鲜鲍鱼,最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上,磨除其底部污垢,然后清洗干净即可。
* u9 \6 @; w* [# {8 u! {www3.tvboxnow.com
操作时间175分钟
" {% f, M" p5 n% u0 K5 [6 v
泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
) _" y/ |- N. ~& F$ h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& j1 f" I& O0 B/ s1 @
3 N. u" P, K# H% \. o zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
红枣腩排炖乌鸡
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 _) v* P- r! O) ]
特点
益气活血,养颜润肤
: Y& f) {8 W( m! i/ a9 E
材料
8 v5 b1 P8 m G) o, z
排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片
www3.tvboxnow.com1 ?; M: D: S3 A8 C0 U6 k7 r: h7 ?$ d
调味料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) o! x$ X% c+ P9 M r) n
绍兴酒少许、盐适量
$ i1 f1 v% q% q) rtvb now,tvbnow,bttvb
作法
( o% J4 u- W5 t9 C" Z ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。
1 M+ E0 f$ @9 h. |/ z7 ^www3.tvboxnow.com
2 将红枣泡水20分钟备用。
( v- |8 F A( Y6 C0 r
3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。
]' y V! E! z
功能
5 H& \) {! e9 u, q7 z$ l公仔箱論壇
补血、健皮、调养生机
3 u8 ]6 I7 `: L8 N6 ]& s6 u) n( l! j
操作时间160分钟
( `. z0 X5 |% V5 w; a& M- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
& f, Q/ e4 ~9 h! S+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u c. L H9 B公仔箱論壇
, N) M$ s( ?6 y) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
莲藕排骨汤
4 Q" R8 W! {& @8 [8 _# [' _公仔箱論壇
特点
养颜抗老,活血润肤
9 h' {( ~0 x' T9 S" h
材料
& R* C- n* j6 L& e/ h
莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升
' c! }* Q2 e$ @: B9 R
调味料
! T, H0 q4 k7 e; b. c2 R0 ^
盐适量
公仔箱論壇4 |7 N0 q' f1 K4 c4 S2 J
作法
5 N& j: ?+ u" F& Z! B- b; a! Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 将章鱼干先泡温水20分钟。
W2 ~7 g0 r: v( |9 y9 O公仔箱論壇
2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。
e6 l/ s W; b& J; A公仔箱論壇
3 将排骨氽烫后备用。
% J3 P |% E* @/ \. V: P5 _公仔箱論壇
4 将所有食材一起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" m8 C6 d' e2 v( F, A. s+ c! {
功能
# P! x, x( s' K8 T1 m E- o+ J公仔箱論壇
活血、促进新陈代谢
* y% i' d R9 P: u8 N' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tips
; ^ ^3 S2 N% H& T3 m) s& v" l
以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。
% n% ? _% ?% L
操作时间116分钟
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j F7 A4 c2 _+ S5 ^
泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
; r+ s& k! m* P) T0 N1 |www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇. [7 [" |( a9 E5 a4 S; G1 Y
& U" O) W) y2 D% d公仔箱論壇
香菜皮蛋鱼片汤
% z. U$ }# F$ x" d公仔箱論壇
特点
清热解毒,润泽美肤
公仔箱論壇5 U$ M# t( ~$ L
材料
www3.tvboxnow.com9 M$ A. g0 E4 ?( ^7 r G
鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克
公仔箱論壇0 o J8 D' b, I: @
调味料
9 y& `% {( \/ m+ U; @8 i9 P4 X
盐适量
www3.tvboxnow.com" a* O0 U* [$ B& E
作法
. \/ T: q' v$ L$ S
1 将香菜泡水洗净。
www3.tvboxnow.com5 ]) r- z6 |) r3 E0 v: V$ s
2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
5 o& B3 r# h! N0 W t3 Gwww3.tvboxnow.com
3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。
' l( [% b+ g4 O& f
4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。
9 R6 b9 E3 U1 c% \- I. Q公仔箱論壇
功能
' G: ^" G) G5 {
清润、清热、降火、消除疲劳
% g' s+ k- i& a% M2 ~: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tips
- a% I- e6 V5 B$ _, V, @2 w
香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
公仔箱論壇2 s6 ^7 Q! K2 r3 q: n* c0 O K
操作时间23分钟
tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 w/ b0 i% V" a
泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
) {3 D4 {4 n. K: E3 awww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇( D. H2 a. ?$ ?0 g
花式变化一
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* S3 ^5 A. O3 v& N9 z
! Y6 M5 ^4 l! t3 c; r J7 G0 @
材料
1 Z1 u3 R$ E( w/ m2 wwww3.tvboxnow.com
香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋
! ~$ [# r. ^6 W/ X: B; ^7 S0 itvb now,tvbnow,bttvb
作法
. {4 f f" J- W0 W, ?, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
将汤底加热煮沸,加入米粉煮熟,再放入鱼片,最后加入皮蛋即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 M' n: N; ~" O9 h
花式变化二
, m* `9 ^9 `/ T0 f) c
$ T" N: k& J7 t/ y) ^3 P" f公仔箱論壇
材料
4 I4 R/ a1 m$ `, ]9 B
香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭
+ M6 k. B# S9 ^& n7 ^) T$ g2 E4 r1 @
作法
9 p) o* p+ Z- Q6 L5 Btvb now,tvbnow,bttvb
将米饭放入汤底中熬煮成粥,再加上鱼片煮熟,最后加上皮蛋即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 U' `4 v( l/ ]
花式变化三
2 f8 x+ r% P8 T) W ?* r! S) i( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I6 G' a/ l6 d8 |% B) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb7 F" J# u7 C$ R
香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* R% H% ]% m: @# u! m: x. |
作法
1 L7 |1 U. z6 @6 u7 xwww3.tvboxnow.com
将水加入汤底中煮沸,再加入鱼片提味,然后逐一放入火锅料即可。
公仔箱論壇2 ^0 j; a( d, k6 V# [
; h) ?5 [ e% v( S公仔箱論壇
1 h4 a0 s, S- d6 q0 ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* z3 F; T7 ^$ K3 _
" U" r. {% g7 w
& J1 W3 }" h! o. \1 J5 s4 ~3 n$ \
/ ?/ z0 O. Y, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P+ G; e( Z! w
9 I4 A3 t, z8 x公仔箱論壇
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
$ @' Q) C7 H: g1 n) v6 C2 V" M+ }, g
5 W) V6 N. u; v! u8 ~5 v6 ytvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com! ^5 G. ?8 I! v' [2 f: g
材料:蛋1个;炒饭6两
~1 v/ h K3 ]1 I0 R V公仔箱論壇
公仔箱論壇+ O2 h+ s ^, I7 E+ f! q1 S
调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb. w' c3 G% w; h
/ b; y7 F( {$ O5 L/ k- C2 v U
做法:
! T( ~$ a u, Y/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `" q2 K7 e: |% q, Y- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z# v, x" O* U4 Y- B$ F# Uwww3.tvboxnow.com
1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。
/ F; l3 ~2 [. \% Hwww3.tvboxnow.com
: | ~- u, o, b3 \
2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ g! { Q" {* `0 Q7 A
/ n- M. v3 S. h5 v
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。
8 t/ [: W% L( ]4 ^2 C( A
( P/ D& I( C, j0 o! V4 o
另类做法:
9 y% D; K$ [& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R! L5 a: R. k5 N
+ i( c5 O& _. i) Y
材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗
# \' r* ]% w( Y
5 v' U* l7 l" {0 C" w8 S
做法:
公仔箱論壇$ r, i5 k2 d( U( A1 g7 Z
5 ~. R3 t `) {8 Owww3.tvboxnow.com
: y# v# r6 V, J9 W& Q* W0 a公仔箱論壇
1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。
1 A- f% O3 H4 D2 K! ^公仔箱論壇
# R: D; ]* U) D- h
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。
公仔箱論壇" @2 w, e3 S9 c5 P+ J
' Y' o2 d1 n, [1 V: Q6 M ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。
4 x' Y d, v1 w
U" _$ z5 m( S/ A: \# }9 P, W8 s a
4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。
tvb now,tvbnow,bttvb! Z. }; X9 ^6 \9 e. P$ e
www3.tvboxnow.com$ X6 f* q" y" [: O
5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
+ q- d8 T- k& N- y" b6 y/ s3 D
公仔箱論壇/ x0 H( ]7 R' }- M% }) e% r9 w* W
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
www3.tvboxnow.com& o. L) q: h8 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 {2 a. {. V1 G9 G: I x0 N8 ~
7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。
; w9 v2 c' b; m% c- i
' k1 A8 I K" l( X" u" ]& k+ J, T# | Otvb now,tvbnow,bttvb
咖哩鸡蛋包饭
+ ?8 o1 A6 T/ l k- |5 [1 I
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) X Y7 g0 U; e
tvb now,tvbnow,bttvb# F# M/ h4 \( A3 K0 J
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。
& C$ H8 S3 F# O8 L' e
. c! C& D$ V2 P c/ r( P B
做法:
+ H$ c4 m( @: }
公仔箱論壇$ }- `. p8 C# b1 T# ~
1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至之入味。
$ p8 C9 g1 j1 N& F# Y- L! xtvb now,tvbnow,bttvb
; K3 z# {% i1 |$ z2 ?$ q
2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。
+ M. p# o# R. L# P
3 G' Z/ \1 y0 E: R) C8 u: |
3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
. c' v+ X* q4 Q, V8 h- i; W" Utvb now,tvbnow,bttvb
8 g/ l9 d0 q4 R5 S7 ^www3.tvboxnow.com
4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: \$ J7 J4 y" d# k1 P* r
* C! }9 r% y* B, b+ b
www3.tvboxnow.com7 W9 I" W; d( x! u% {
XO酱烧干贝虾仁蛋包饭
, f1 `/ D# `0 e m) j
% {% {6 i/ V, `
公仔箱論壇, g8 q# q* o, r
5 N1 Q7 U1 C: B; a# I8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。
tvb now,tvbnow,bttvb) l4 x! D5 n' \$ h: Z
www3.tvboxnow.com+ t; B7 R( W1 |9 Z( K# {5 T
做法:
公仔箱論壇: ?$ H( u/ ~ {0 L; ]8 n
! f& W6 [% |' `. ]
1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
$ E- m; _9 }$ l& w1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z" t* [5 U, z7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, v8 ?) b/ g' g
" `7 D+ r' w. i3 J2 C5 rwww3.tvboxnow.com
3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
# i7 m+ V2 x$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& ]# J+ K0 T: y; J. o! {
备注:材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。
/ l& B3 c0 I( q公仔箱論壇
7 S* d- u8 h7 q+ P! v2 ?# t
胡桃木猪肋排蛋包饭
. L6 M, u0 A1 ?0 e0 T2 R. K$ `
公仔箱論壇4 I! \+ B: ^! \1 i, s5 `
9 v8 K( d$ i; x' d
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;猪肋排;肋排酱汁;青豆仁
公仔箱論壇) k+ s* n7 H/ w4 q+ }2 K
' q! s$ Q7 j4 `& s J! m" Ptvb now,tvbnow,bttvb
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb) G. I# }& v& ?( j# [7 H! P- i
6 c$ \9 F7 W/ X& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后,再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
' J) x$ V% h% z# c otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 |) F+ Z0 z3 N f
2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后,再放入烤箱再烤一回使其入味。
$ {, D: ~! Y, H4 F
www3.tvboxnow.com% I' c& a! X2 D( g& z+ A$ n
3. 接着将烤好已入味的猪肋排,置于先前备好的蛋包饭旁。
1 S) v6 k; v- y- M" k- Pwww3.tvboxnow.com
4 ~7 {) N5 E: {! X" [2 z2 Otvb now,tvbnow,bttvb
4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法3的猪肋排,再点缀青豆仁即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( L! c8 h; t6 q: H
, n- s; F' a- F1 D4 d+ X& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
备注:肋排酱汁是店家的美味秘方,读者在家中可以适量的酱油;糖;蚝油混合均匀即可。
公仔箱論壇- O: F, U$ _- `! c
tvb now,tvbnow,bttvb7 `( r7 {- s2 L5 {) A
公仔箱論壇5 F: H5 |" W& q% k) I. p5 V. t
烧烤鸡排蛋包饭
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! _* q0 I! E4 \8 w: u8 ]2 o a
9 a+ r$ O4 k/ ?- U4 a( c+ ]
0 E l4 g) N- D, {' ktvb now,tvbnow,bttvb
翠玉白菜
6 m2 l3 c* }; _. s; a: O
5 A r% x4 }. r3 S& `" y8 r8 R" k" }
tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 T: {( N6 p* A3 O$ i8 ?- S
材 料:白菜(取叶片大的较佳)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) }* l8 z! C2 Z/ ]
馅 料:猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。
* ^1 e: `# U8 {2 C& J [- b* M( {/ a+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馅调味料:少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。
公仔箱論壇. G- ~9 k+ q: |( d2 b
酱汁用料:太白粉(勾芡用)、盐、香油。
$ k6 V* l- B, f; x6 s2 O
制作过程:
I& ]0 T& a; y* P2 m, z# c
先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 _+ N3 I- Y4 `- n
把白菜整个型,太长或不规则处稍稍修一下,尤其是茎的地方很厚,要把它用刀片起一些,整好型备用
0 P7 y1 v; f2 e* m) A
把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌
" U$ N4 h) V' Z) o$ e" Q! k: l: o7 ^$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
取一片白菜叶,上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料,包的时候要包紧、包扎实
7 H3 ^4 o& N+ w6 {/ [5 L1 j2 X3 A公仔箱論壇
白菜叶卷过一圈时,把左右两边往里折,末端抹上面糊封口
9 F6 L, H( o! @2 ~3 ?: R C
最后整齐的卷起来,放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁,把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开,盐调味,加入太白粉水勾薄芡,起锅时滴入几滴香油增加香气
( }7 p1 B1 f, W5 G公仔箱論壇
将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可
tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ G% z4 i( N) e2 q. j- c- h/ Z
特色:这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。
tvb now,tvbnow,bttvb; x% X3 K) Z' }4 ?. S; I* r9 z
韭黄牛肉片
5 A; R7 Q9 N# V# Bwww3.tvboxnow.com
( J5 c! g7 o: Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 g T8 o' _; M) @2 _0 d: k6 Q
主料:牛肉(菲利150g)、韭黄(50g);
4 L: t* t* a F+ }% X& G) B: R# I
调料:精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐;
9 R/ m( _* R2 B0 \) \' L4 r9 y
厨具:平底不沾锅;
5 ^: M, R6 H8 K; Y# H% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法 :
2 n5 g2 ]' Z; O* x; l
1. 洗净韭黄,切成4公分长段,待用;
/ ]& W9 \5 ]1 d0 q1 `
2. 洗净牛肉,切成薄片,加精制油一条羹,加小苏打粉少许(约两粒黄豆大),拌韵,放冷藏室1-2小时;
& ~% m3 X: ?; j, a公仔箱論壇
3. 开炒前,从冷藏室取出已醒好的牛肉,加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵;
' [8 K6 a" Y1 A$ i6 k: S5 |
4. 热锅下油,(双排小火)二成热放入牛肉翻炒,至牛肉变色(约3-4分钟),放入韭黄,改大火,翻炒1分钟起锅,装盘。
7 |" [; T( |* u8 c$ n& P7 v4 }
注:小苏打粉在西药房有卖的
www3.tvboxnow.com5 Y- c7 u b! y/ \
酒醉排骨
3 G, ^5 i, `9 R) {- X# a7 i
tvb now,tvbnow,bttvb" c$ K6 U' y1 A7 u
. {( U# O9 |* ^' K) z
用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。
tvb now,tvbnow,bttvb: s. y$ A9 e# ^: Y, x) ~
调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。
& ]+ Y6 F- g( g9 H9 ^2 g* I
做法:
$ Z' ^( B K o1 U+ f( M) b0 Z
1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。
) O8 _1 c: U8 Z ^3 Z( b& Rwww3.tvboxnow.com
2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。
# N/ E+ ^; l) i3 t% H, }. z
3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。
% N% U1 z9 |! k* I( R% J; O! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热
. l' p: u1 ^9 Q& G4 H" Z+ Vwww3.tvboxnow.com
椒盐排骨
! X" L" x& i; K* |$ P
2 {7 Z# k* h- i5 w7 {" {) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a0 @2 B/ [1 R- g* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右
4 p; R8 Z3 e/ A1 s& ]& xwww3.tvboxnow.com
配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋
& c2 f7 q4 R7 x% O: K7 D$ i
排骨的营养成份:
8 d) Z- @ M! [% |( ]. T
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克
1 ~# W4 P4 K8 t% B; ]7 R6 Q* H
做法:1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味,
公仔箱論壇) J# d$ j; S2 @5 b- [
2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀
tvb now,tvbnow,bttvb2 T% |1 G* l4 O
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。
4 _4 }/ ~9 k; u3 L
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
8 E5 p! k% q3 K
白果炒鸡丁
6 [4 Q) \& h( }) L0 |, ^
原料:1、鸡腿肉5两,切丁。
9 p c3 Q. \; @" t' I! `, ?
2、白果2两。
公仔箱論壇( i9 L' t$ h6 W7 Y8 T( B6 w1 ]
3、青、红椒各半个,切粗粒。
% {7 w6 t' J4 `, h# E5 ^4 q, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、香油1咖啡匙。
tvb now,tvbnow,bttvb- `4 }3 b) z/ K4 O' z
5、葱2棵,切段。
1 R l8 S" c0 B3 `' w6 r* z
6、白糖1咖啡匙。
/ V, e" o5 ?4 r/ r- Z _# o' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7、料酒1大匙。
5 R8 H3 l% a" c" \1 r
8、盐、味精适量。
/ v! ]( d. C+ e/ s1 ^www3.tvboxnow.com
9、淀粉2大匙,加水调成芡汁。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 v2 Y2 @- \; B
( I( Y0 o1 T6 D8 R- F, _
www3.tvboxnow.com8 ~' D. ~9 y1 V
做法:1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。
www3.tvboxnow.com; f8 y1 |) x1 Q. }
公仔箱論壇2 [4 J: e, g# M4 c$ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# G& O' n$ M: ^: Q; s R
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙(另一匙加水成水淀粉),抓匀码味。
1 }, [( d0 u% D) w5 i; H$ `0 Owww3.tvboxnow.com
" Z0 {( N/ d T1 w
公仔箱論壇6 J. n7 Z# c8 r. T! [
3、锅中放油烧至六成热,下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。
! {0 m j( w) h. ~www3.tvboxnow.com
% P4 Q* B; M) v# \, C
tvb now,tvbnow,bttvb8 u- l9 P0 N( d% x N" B& e
4、将锅中的余油烧至5成热,下葱段炒出香味,倒入青红椒粒,加水2汤匙,沸后放盐、糖、味精搅匀。
. K. x K. |6 J0 q5 U/ D% l
tvb now,tvbnow,bttvb9 n- J! l! I8 N# A# b" V" s, t
www3.tvboxnow.com' j. J% [6 r+ H) ]
5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后,勾芡,放香油。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( C/ t ^/ J# W
- Y) ?/ ?3 k0 L$ a! M4 A& [www3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com- u U" S) ~5 x+ W$ ~
6、铲匀后起锅装盘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 D1 Z) ?! q" W3 C% v
作者:
LittleETMan
時間:
2009-4-3 02:31 AM
嘩~~正呀~~好多款呀~
作者:
jesses1214
時間:
2009-5-3 06:50 AM
thank you !!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0