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標題: [美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-7 12:06 PM 標題: 木瓜雪耳蛋花汤

　　贾

木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

$ C* n* P  u" m6 d  b. ^3 f
  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
　　(3-4人份)
　　做法：
　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；( z+ y0 w$ d5 B% {5 u. \2 Y
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；" z4 l4 G5 Q% e1 N. Q. c$ j7 m
　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。
　　功效：* _5 W- Y; G" J# ?) r  D3 H6 k+ ~
　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。
　
靓汤心水
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。1 f7 F2 t: x, u& D8 Z1 r4 U* z
　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。www3.tvboxnow.com; i0 c  L( I* u' A
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。
　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。

作者: Mimisan 時間: 2009-3-7 12:13 PM

Sounds good, will give it a try, thanks

作者: hippy_123 時間: 2009-3-7 10:52 PM

thanks for sharing.

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:44 PM

thank you

作者: Star_spy 時間: 2009-3-18 06:34 PM

thanks

作者: kangchuyi 時間: 2009-3-19 04:51 AM

yummy

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