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標題: [健康資訊] 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2022-11-5 01:12 AM 標題: 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期

香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 o) }8 A. d% e9 Y3 L5 L) s8 H

香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。/ S! r4 K( Z1 W% X' T
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。www3.tvboxnow.com* [7 T6 u2 e% b# X- I7 k
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！4 y9 p! p/ g( L% ?) W/ a2 M
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
熱量（kcal）：90
膳食纖維（g）：2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! p. I0 S  e
維他命C（mg）：11
糖（g）：9.22 p3 ?0 {' _8 w0 x, P4 x
GI值：30
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
熱量（kcal）：84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: f" R( F/ `1 ~" f( N
膳食纖維（g）：1.73 h6 o- ]% w+ z4 R6 I
維他命C（mg）：6tvb now,tvbnow,bttvb2 M' k2 G$ M, G$ [! O' c
糖（g）：11.9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 A+ `8 c; ]0 W& y% h
GI值：42公仔箱論壇6 R& y- n5 D3 ^2 V' Y/ H" ^  {
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。www3.tvboxnow.com( j% R9 y& v+ L
熱量（kcal）：68
膳食纖維（g）：1.6www3.tvboxnow.com  ~8 R) ^% T5 Q8 w( A6 Y
維他命C（mg）：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 F8 Z, t" X  i( Y' `/ o4 `
糖（g）：10.8
GI值：52

圖／如何挑選好香蕉？- P f1 l$ k! g
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一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。/ H! m: P& I j. h
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
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1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。

圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供

圖／香蕉如何挑選最正確？
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( E, j6 k! ~

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