標題: [美食介紹] 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2022-11-14 08:13 AM     標題: 旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿!

2022年11月13日週日 公仔箱論壇0 F- T4 M* @) I; h5 x3 N! ]# I

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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X% X% _, e& V& p% ~+ p8 _3 t
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天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠" d/ O7 M, C, R4 P/ m* i( a7 s
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷tvb now,tvbnow,bttvb+ J( u, Z& t/ {: n
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。tvb now,tvbnow,bttvb. v& {' K0 }% P2 Y
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) X; [5 b: n0 q) A# m- f0 ywww3.tvboxnow.com乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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, v9 i8 I6 w9 m: Q) H/ l& ~' B" ~設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 @1 O$ g1 |" o
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: Q$ X+ d; x7 \$ ?+ `0 H+ @( }* hwww3.tvboxnow.com招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。; H% F# {( P( h0 Q$ D7 E
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。公仔箱論壇$ [7 u  }! K4 f4 c7 ]: m

1 f3 N+ j3 }+ l, I( b/ @3 I" s1 ^另設單點串燒
% j& H; ]+ t, T$ K9 v; _, f8 e小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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# o7 |4 d& v& a; ]( V, r公仔箱論壇特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。www3.tvboxnow.com2 L" G! N& {- c1 m: u7 t, ?

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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。/ }6 C. c4 F6 H0 r' x

0 ]8 A3 o3 C, p公仔箱論壇另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。' d* P% O, \2 t6 P

% j$ y! E) d) ?) w$ s9 a7 Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! f, h) ]% k7 I# y
烤饅頭 $18。
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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. w( U3 U3 N& ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。& L% E0 }+ {9 Y% {1 t
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燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。

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作者: o2mini    時間: 2022-12-12 08:20 AM

謝謝介紹, 可以一試

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作者: hase000    時間: 2023-2-6 01:04 PM

thanks for sharing

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作者: wilfredwong    時間: 2023-2-18 12:44 AM

感覺值得一試哦，燒得好似好正甘

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作者: winson6869    時間: 2023-3-5 09:30 AM

賣相相當有嫌疑
1 R7 u% P! B3 K) T. o要去視察一下先得

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作者: 排骨羊10    時間: 2023-4-21 08:35 PM

thanks for sharing

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作者: 排骨羊10    時間: 2023-7-24 06:33 PM

謝樓主的分享

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作者: 周哈哈    時間: 2023-9-20 06:16 AM

好像还不错

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