標題: [中式食譜] 茄 汁 煎 蝦 碌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-11 07:13 AM     標題: 茄 汁 煎 蝦 碌


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材 料
4 a$ J& j5 m: O5 r6 Q* Xtvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙
1 Z; }: @/ P/ Z$ U/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g3 C( @$ b$ X1 M( Dwww3.tvboxnow.com做 法
: v- @( j  J( {: Q: S& K公仔箱論壇1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。
: M2 T6 c1 [, E& A7 d+ \www3.tvboxnow.com
( q! `) W4 E! Q2 L2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 ; }- n( ]5 s$ I3 e& e# U' S

1 p7 C& l- u2 [) W) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 6 K8 y4 Q. ~* N

, d2 q8 v! H: Q9 e; kwww3.tvboxnow.com4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇' c! |7 F2 p7 ?2 q7 E# c
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貼 士
- B$ W' E2 k/ y& j- ~: l炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! Q7 n0 j( Z6 ]$ R& j& S

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