標題: [中式食譜] 番茄牛肉蓋澆飯[13P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-12 04:50 PM     標題: 番茄牛肉蓋澆飯[13P]

材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺公仔箱論壇# V0 Q& ?2 [" D6 H8 N7 x
先把牛肉切塊飛水 / |* M  ?0 R: I% C
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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. E* L2 \/ M% |$ ]" C4 c$ Htvb now,tvbnow,bttvb大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 公仔箱論壇4 ^9 l! j) E% h% u+ O; ?2 \
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4 g8 B& J/ y& Q" `% d' \/ a有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好6 {+ U- r) V, y3 K) u/ X
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。  W% A/ J3 h; {
不要放多哦，番茄才是主角
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. {. `, q' s; b- k9 J$ }4 B: kwww3.tvboxnow.com2 p/ U6 r5 \9 F. y; Q
好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧3 `9 k8 B( {, x

' M( G5 S9 s0 L. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 Q% y$ Z  Y+ z% F$ @

8 l& [* ^/ s# s加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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8 `/ I. C( F! v燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
; v! w5 v0 N3 e, r2 ], ]# e中間打開看一看，好香啊，口水啊www3.tvboxnow.com: o' p% K3 ]) W

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- m: n2 |# n$ \5 ?' p7 c9 G光線有點暗，再來一張閃光燈的
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$ N8 ?/ ]7 I7 O% \8 R( E公仔箱論壇土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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1 x* f/ r+ X# y. `8 S8 k/ L- `5 w光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
  P& j  k, `$ j/ T. E- S3 O准備西蘭花，過下鹽水焯熟tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 J( c- V% H4 @) u, V

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米飯盛到小碗里扣到盤子上
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( b) |- ]" Y& y+ h( T- I5 y好啦，各位請用吧www3.tvboxnow.com$ z! L/ T! t! R9 ~) D
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再多上一盤，怕不夠搶tvb now,tvbnow,bttvb+ |  Y+ {  [* m0 @- w7 v! ^" i

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