標題:
[健康資訊]
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-24 01:27 AM
標題:
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
V4 N3 i$ T$ `6 a; M' i
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C7 ~6 R I. j5 m" B
9 `3 V- E4 O3 w; t/ | i$ h) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s$ h0 P( a3 T0 v3 D
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。
不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
公仔箱論壇% a: L2 [# T* b
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
7 P9 b T* ]' i( `( d0 O
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
, m' @3 v0 v% O* n+ `www3.tvboxnow.com
3. 無餡紅白小湯圓
千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
公仔箱論壇. U5 C. z: P( W; N: j' G
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
4 s% q3 b5 B6 C8 J; c/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.掌握主食代換原則
建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
2 i6 |5 r5 g9 Z: L- _
2 S4 v8 T8 y. S+ ] P) U' Kwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇2 U! D$ f1 s$ b: w6 v7 ~: w
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
公仔箱論壇5 H4 `- D$ O1 H1 u' O) j8 m# o
! k; A! z2 F! Z5 |
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看
先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
' o! @! I- `; t/ ^, z3 n4 jwww3.tvboxnow.com
大湯圓系列（每一顆20g）
桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
4 Y( @ c3 n9 Z2 X/ w
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
+ p9 x9 N- u2 ~# R
義美 奶茶湯圓：74kcal
$ n- }$ h* { c% T/ i' o% r& v& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義美 花生湯圓：74kcal
6 [' a4 i/ ~+ l( ]/ g$ |
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
0 [! F" M9 J; C8 n
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
- }, y; k1 F6 q7 i4 G8 B" g: A公仔箱論壇
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
' G, n9 _* N: H9 x
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
3 o. l2 w9 M/ q, r+ \3 O9 s
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
# n9 g' c( N4 h9 x$ J( B( a5 d! _tvb now,tvbnow,bttvb
義美 抹茶湯圓：65kcal
* [! P% y |- y) D/ o+ @
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
9 r! V( y' x7 r" X' W3 m k
義美 紅豆湯圓：64kcal
* H7 g1 P5 q% x T& C+ n w- v
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
: z- z/ C. K8 ^8 u3 {4 W: D
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ x/ }1 W1 N1 x/ C! f! D
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
' N; B, g7 E5 _6 a
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
tvb now,tvbnow,bttvb; \5 |5 z3 H( Q% R% ]0 ~
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
公仔箱論壇, n! H( z# ?3 }; E) Q
小湯圓系列（每一小顆）
桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 b/ Z" l9 a) C# f/ s
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
; T+ f+ y4 X8 c0 |, @+ D
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
- n) s. O, q% I. U7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
, p- v. y5 W* H9 x% w5 q
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
' }7 V- W U2 b. |/ N* Q) ]# hwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( B. Q! V7 U: ~, s* M* M+ i4 R/ M2 N+ M% K
8 w! d) j% J5 N0 k6 |$ Z/ C公仔箱論壇
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
# X: `0 J1 q5 D! P; X. n公仔箱論壇
q! F! H+ b7 ]' g" pwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb# _, Z8 o' ~ G; j
www3.tvboxnow.com! ?) D# G0 D4 Z; |6 }7 w2 u( t
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算
如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
9 t! k0 F! T8 G( }: i7 i
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
6 u1 W- I7 r' d$ H9 b5 o
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃
湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
www3.tvboxnow.com( [7 [6 [$ `/ b$ u$ F2 y
正在減肥者：
易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
+ a$ {( k) M! @+ a" \! K
控血糖者：
湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
, h6 w" o3 s" b7 Y
腸胃易脹氣者：
湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
$ B$ P, Q" J' S+ f5 h/ j
咀嚼及吞嚥困難者：
尤其小孩、老人要慎防噎到。
6 K. p/ R# D1 M0 `2 F$ Z% l
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣
也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
8 b* ]2 e& O0 ^- D# l' Ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供公仔箱論壇5 H4 `- D$ O1 H1 u' O) j8 m# o
tvb now,tvbnow,bttvb( B. Q! V7 U: ~, s* M* M+ i4 R/ M2 N+ M% K