標題:
[健康資訊]
別讓糟糕空氣品質損害健康！研究：２類蔬菜有助排毒、減輕空汙傷害
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-1-13 02:35 AM
標題:
別讓糟糕空氣品質損害健康！研究：２類蔬菜有助排毒、減輕空汙傷害
www3.tvboxnow.com- X4 V2 ~; N [# n1 s& \( x' A
別讓糟糕空氣品質損害健康！研究：吃這２類蔬菜有助排毒、減輕空汙傷害。
www3.tvboxnow.com* @8 H1 f# _+ K b
+ W. {) C: T7 k! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" T; R0 X. p& X6 i6 c q
空氣汙染是全球主要的健康問題，每年造成超過400萬人死亡，在美國加洲的許多城市和其他洲的主要城市，都因為空氣品質不好而臭名昭著。但發表在《營養生物化學雜誌》（The Journal of Nutritional Biochemistry）上的1項研究發現，多吃胡蘿蔔、芹菜、巴西里（Parsley，又名洋香菜、歐芹或荷蘭芹），及歐洲才有的Parsnips歐洲蘿蔔等蔬菜，有助於減輕空氣汙染帶來的負面影響。汽車排煙存有丙烯醛，對人體肺部、皮膚有刺激性
根據研究，美國德拉瓦大學（University of Delaware）的科學家發現，多吃胡蘿蔔、芹菜等類別的蔬菜，可以保護身體免受丙烯醛（是一種有機化合物）積累。
tvb now,tvbnow,bttvb% J5 L- k+ L& g- ^. Z3 H# _
丙烯醛是1種有害物質，對肺部和皮膚有刺激性，且具有強烈的刺鼻氣味，大量存在於香菸煙霧和汽車排放的煙霧中。
8 @6 ^5 _; u5 K3 W4 f) X# F# G2 Q7 |tvb now,tvbnow,bttvb
胡蘿蔔、芹菜可排毒，減輕丙烯醛傷害
由德拉瓦大學大學健康科學學院行為健康與營養助系助理教授Jae Kyeom Kim領導的研究人員發現，植物營養素含量高的植物性蔬菜，能夠減輕丙烯醛的毒性作用。
m; i: C* Q) b: ?) S! D公仔箱論壇
Jillian Trabulsi博士指出，芹菜類蔬菜可以防止丙烯醛引起的損傷和發炎症狀，因為在肝臟中，蔬菜可以促進丙烯醛轉化為水溶性酸排出體外。
; C1 q5 s4 d0 n ~) D- etvb now,tvbnow,bttvb
簡單來說，芹菜類蔬菜能透過增加抗氧化酶活性，來幫助身體解毒，而且每天只需不到2杯蔬菜即可完成這種排毒過程。
www3.tvboxnow.com, \- z- o$ Y7 m2 v3 ] v; |$ C
. X, Q- ?# j7 H/ ~. Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com- X4 V2 ~; N [# n1 s& \( x' A