公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 鮮百合銀杏露 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-18 12:51 PM 標題: 鮮百合銀杏露

0 \' b `5 M( E/ A7 ?& e/ Y9 I K
www3.tvboxnow.com. U! \4 U2 `1 a! e& P
材料
鮮百合 1 包、銀杏 20 克（去殼去衣去心）、南北杏 160 克（浸軟）、雪耳少許（浸軟）、脫脂奶 500 毫升、水 750 毫升、冰糖適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, R' Q9 ?8 e8 d
www3.tvboxnow.com7 y# N0 i/ o1 G3 C! O' j2 p
馬蹄粉水 0 a" H9 z8 w: u, k# r
馬蹄粉 3 1/2 湯匙、水 4 湯匙
www3.tvboxnow.com6 W' p5 X: O9 q& u+ X
做法+ p! m- C9 J$ p) L( _9 b
1. 南北杏加水略浸，加入 500 毫升水放入攪拌機攪約 1 分鐘至成漿狀，隔去渣，杏汁留用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" E8 m- q8 [2 G
) |' Z) `# g7 o9 p: k1 V" b
2. 將雪耳及銀杏切碎。

3. 將 250 毫升水、杏汁、雪耳、銀杏及冰糖放入煲，煲滾後轉慢火煲 5 分鐘，再加入脫脂奶煲滾，然後加入洗淨的鮮百合，用慢火煲滾。 www3.tvboxnow.com0 Y$ {$ i! \8 a4 h) V* s

4. 將拌勻的馬蹄粉水慢慢加入，令糖水濃稠便成。
www3.tvboxnow.com( z6 G( r" v/ W1 n
公仔箱論壇+ G3 i4 o" m- R8 X) I4 c& ^4 Y
貼士
想做濃稠效果，也可用白米 250 克、水 500 毫升與杏仁一同打碎，煮滾便有「露」的濃稠感；但澱粉質較多，多吃會肥。, K( y8 k* Z5 V' X

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)