標題:
[西式食譜]
有 機 扁 豆 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-19 12:47 PM
標題:
有 機 扁 豆 湯
www3.tvboxnow.com P& r, o% d7 B4 ~4 O/ m& \
% @/ [( G/ m& R4 hwww3.tvboxnow.com
材 料
) F9 i% \ Q- r9 ~ P% p: _
有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升
4 X$ ~3 @; e6 I4 c- b
tvb now,tvbnow,bttvb- W& K3 c3 i. ^$ O! F
做 法
' t+ U \3 S5 }- X G, b
1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。
- R6 p6 B% q# N6 }
3 I- u, \ A' \ f1 p+ t
2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。
" B' d) i+ N+ _" i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d6 M" k- t$ u# H+ i
3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; M5 H- f0 v2 U0 e; V( ?+ _
+ Q- L* F8 v8 N
4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。
$ f; ]0 u9 L* N) C3 r
www3.tvboxnow.com# t: Z a- W A& b+ Q9 T% _3 n
貼 士
8 Y" W% ^' S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。
' w$ w- ~# m. H! I- k9 P公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com P& r, o% d7 B4 ~4 O/ m& \