標題: [美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 [打印本頁]

---

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-20 10:30 AM     標題: 土茯苓牛蒡煲猪展汤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

2 a% A" ~! P1 Z8 wtvb now,tvbnow,bttvb　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。www3.tvboxnow.com. F3 n3 d# _$ J5 h
　　(3－4人份)
& V$ C/ l& K  r公仔箱論壇　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. }  Y3 }2 B  q% G
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
& A8 G% `: |, k4 E3 w" n4 z( Gwww3.tvboxnow.com　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
; {2 o' p! F! _# s) h, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
* H" A  s  P+ l! Ytvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。* V1 t( I! q6 n2 V  D  T( D
　　
7 o+ Z1 U% L- l9 ]% j2 }. ptvb now,tvbnow,bttvb　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 N& H1 n( S% i! M
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。tvb now,tvbnow,bttvb, A( ~: s& P: [; X9 @
　靓汤心水
) p( \' L7 N! J- ^; m　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

---

作者: gdljc    時間: 2009-3-20 06:45 PM

THANKS

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0