標題: [中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-2-23 11:02 PM     標題: 黑椒火雞燜大鱔

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( n2 D/ h+ J2 |0 D1 P& `
白鱔一斤四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 S# N3 w+ F) E( P) ~
浸發冬菇六隻" p* `% f* Q4 F7 ]
黑椒煙火雞六十克(切粒)www3.tvboxnow.com% ?/ Q/ s8 z0 J3 }6 v0 W
煎香蒜頭十粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e  B6 [2 E& N  ]& c5 ^& _; N
煎香薑片六片+ E3 Y5 A8 k5 a) p$ o4 ?
陳皮絲一湯匙
$ J3 }7 h4 G. U  Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段半杯公仔箱論壇3 o# j7 |- b) w# \# v% |1 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ A( `" J% j; M  J  E2 v- T
調味料
8 d& k- g/ x# Y( x0 g+ P, I6 {www3.tvboxnow.com檸檬汁三茶匙
: x! z3 [1 v4 S4 V$ p胡椒粉四分一茶匙
, l& O  P# a( b* g" S; Z6 v# w$ Owww3.tvboxnow.com生粉一湯匙半www3.tvboxnow.com# l1 W8 P9 J0 e1 {

4 R! e( c8 L/ m7 W汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 y- }+ b- D2 j  Y# L* S: y! ^4 H, G
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: k) O2 ]0 `
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 s7 l7 V2 m. D1 }5 x- l
生抽一湯匙www3.tvboxnow.com" I) T# _0 S3 C$ Z
黃糖粉半茶匙: \6 E9 G& }1 p# m0 j" z# y
蠔油二茶匙! T  J& Z0 ?0 D1 w5 r' V
麻油半茶匙
3 ]( M& |0 H  R( J0 f% D) f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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做法
6 ?: x  x3 S7 f2 s9 F  R+ \公仔箱論壇(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。公仔箱論壇2 b, z6 x' x$ `2 U0 {
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。6 ]8 U" d* K9 u5 `
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
' \) V5 j' X1 R! z" y1 Z公仔箱論壇(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。

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