標題:
[西式食譜]
焗 茉 莉 三 文 魚 酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-24 12:49 PM
標題:
焗 茉 莉 三 文 魚 酥
2 T2 a+ U4 {& e/ @" _: y* O
y( R. t4 H9 J+ X公仔箱論壇
材 料
& z$ m6 |7 c' L公仔箱論壇
急凍 酥 皮 8 安 士 、 茉 莉 花 茶 葉 1 茶 匙 、 無 皮 三 文 魚 1 片 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 香 草 1 茶 匙、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 麪 粉 各 少 許 、 韭 菜 2 條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& ~) ~' e+ p6 n4 y# A1 W# V% [- l
www3.tvboxnow.com& t+ f3 x: M6 F- O/ m5 B, u; x
0 B2 ^! H# R8 e# R公仔箱論壇
做 法
M$ \% c$ E# j( }) c公仔箱論壇
1. 將 麪 粉 撒 上 砧 板 面 ， 將 酥 皮 搓 開 ， 一 邊 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 搓 成 約 8 × 8 吋 方 塊 。
0 z- n2 x0 B) V/ O公仔箱論壇
, z5 j# Q2 U6 r/ Q; t
2. 將 三 文 魚 放 在 酥 皮 中 間 ， 灑 上 乾 葱 碎 、 香 草 、 橄 欖 油 、 鹽 及 胡 椒 粉 。
3 c! H0 ~ j) k公仔箱論壇
" `+ ]! s5 l# o* Fwww3.tvboxnow.com
3.先 將 酥 皮 兩 邊 向 內 摺 ， 再 將 另 外 兩 邊 向 內 摺 成 方 形 ， 用 韭 菜 縛 起 ， 塗 上 蛋 液 ， 放 上已 塗 上 油 的 焗 盤 中 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 20 分 鐘 至 金 黃 色 ， 最 後 撒 上少 許 茉 莉 花 茶 葉 做 裝 飾 便 完 成 。
( R. X2 V% G( b, c: u6 z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* ?- w c- R2 v: D
- r, x, g& Z0 `2 A$ f6 @; Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [' f2 Q! ?* Y$ k1 x6 vwww3.tvboxnow.com
! h8 ]1 X5 j3 e1 Gwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' y6 a6 K# B! J. [
+ R) K" J; J2 ]5 \) j$ t% r! o
貼 士
- w( j6 x# m( H/ O% }! v1 V/ z6 `4 D
搓 酥 皮 時 要 順 同 一 方 向 推 開 ， 別 來 回 重 複 地 搓 ， 否 則 焗 出 來 會 韌 身 和 不 夠 鬆 化 。
公仔箱論壇+ Z1 H* W, s7 P9 ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 T2 a+ U4 {& e/ @" _: y* O
