標題:
[中式食譜]
一 口 鮑 魚 麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-27 12:44 PM
標題:
一 口 鮑 魚 麪
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, \& x! q2 K/ C
9 `$ |) \2 _# r, J
材 料
公仔箱論壇8 A, }! I. z c9 T
鮮鮑 魚 仔 24 隻 、 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 両 、 金 華 火 腿 2 両 、 鵝 翼 4 隻 、 陳 皮 1 小 片 、 薑/ 葱 / 油 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 1 小 塊 、 生 麪 4 個 、 西 蘭 花 1 個 、 蠔 油 4 湯 匙
3 s8 U' o5 J- \9 |4 g- p. @
8 A4 ?3 ~+ o( B3 W5 ]+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 r8 a2 S5 u" z) L( o
做 法
8 r" y9 d, }/ i* I6 t公仔箱論壇
1. 鮑 魚 去 殼 去 內 臟 洗 淨 ， 用 薑 及 葱 汆 水 3 分 鐘 備 用 。 火 腿 略 冲 水 ， 與 鵝 翼 、 雞 及 瘦 肉 一 同 汆 水 再 冲 淨 。
tvb now,tvbnow,bttvb% I9 g1 z* n& G$ h5 K
$ b7 C1 S2 U& E W5 K: _) Zwww3.tvboxnow.com
2. 將 竹 屜 放 入 沙 煲 ， 放 入 雞 、 鵝 翼 、 瘦 肉 、 火 腿 、 鮑 魚 、 冰 糖 及 陳 皮 ， 加 水 冚 過 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 細 火 燜 45 分 鐘 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 Z. _% o! O' L
tvb now,tvbnow,bttvb& s9 g, r% p# w2 X+ p/ ?% S1 b
3. 煲 滾 一 煲 水 ， 加 少 許 油 及 鹽 ， 下 洗 淨 及 切 成 細 件 的 西 蘭 花 灼 熟 後 上 碟 ， 然 後 下 生 麪 煮 熟 ， 撈 起 綑 成 幾 小 份 上 碟 。
2 @3 f# a# O: L' v1 a
& l* d4 E8 K8 \6 R
4. 將 燜 好 鮑 魚 加 蠔 油 埋 芡 ， 每 綑 麪 放 上 一 隻 鮑 魚 ， 淋 上 鮑 汁 便 成 。 鵝 翼 及 雞 亦 可 伴 麪 吃 。
1 g5 v" m+ A5 @1 z公仔箱論壇
+ W1 z4 \7 |) U- O+ Iwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h p v# d% m* {4 c
tvb now,tvbnow,bttvb& w& ]2 p+ e% b7 r! q% N
! x7 V. w4 j8 h+ |) _% r' `( f
* E! d, W/ O, {, l( x1 D" d5 h
- z' [5 b& c% L2 r8 R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
公仔箱論壇5 {. S8 N. B: I* ?% p
如 果 有 足 夠 時 間 ， 可 另 加 2 隻 豬 腳 仔 ， 與 鵝 翼 同 樣 處 理 ； 燜 的 時 間 變 成 2 至 3 小 時 ， 鮑 汁 會 更 濃 更 有 膠 質 ， 鮑 魚 亦 更 美 味 。
9 R- ^3 u G7 e* \3 z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, \& x! q2 K/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h p v# d% m* {4 c
! x7 V. w4 j8 h+ |) _% r' `( f