標題: [美食介紹] 宫保鸡丁[7P] [打印本頁]

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作者: kdjmik    時間: 2009-3-28 08:22 PM     標題: 宫保鸡丁[7P]

原料：
9 g7 o8 A& O% x8 {1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。$ z* C( z; u5 ~, R
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ c- U; w7 e/ `. ~' O( U
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇0 c& V( \: \& t$ _1 T, E$ K. j1 F: z

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做法：
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9 @* m' N6 e% m$ Q! A& d& S公仔箱論壇1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。9 B0 O5 k+ J" T4 ?7 @
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  g- ?( s0 k$ \# ^( Itvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。% j0 V' h+ ?# K# ]) c, c
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6 U" `% u: R# I- H公仔箱論壇3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。www3.tvboxnow.com' z# ?9 H" ?8 Y9 ?4 I

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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5 V7 l6 h+ h& f! m  J+ Zwww3.tvboxnow.com5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇6 L8 k$ Z+ m2 \+ `' z2 @

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-28 09:54 PM

不错，谢谢楼主的好介绍！

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