標題: [中式食譜] 客家炸肉 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:33 PM     標題: 客家炸肉


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" `* I4 F& j0 |; `& C' Ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇  l# k, O; G. N' y( I( i
三層肉  (切塊)1公斤
- e# n1 ~" r, E1 K' c木耳     (浸軟切塊)依個人口味
8 Y: Z- q- K" O3 Gwww3.tvboxnow.com大蒜     3棵tvb now,tvbnow,bttvb& ?" \9 H% H; j8 o3 L4 u
芽菇     (大顆切塊)5顆5 D. U1 |* F* C) [; t  @
五香粉  少許
3 c5 R& p) z1 Y: b  K公仔箱論壇胡椒粉  少許
0 ^) }8 x5 d/ S4 g" N花雕酒  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 Y$ ]6 I4 c+ l0 K
蔥頭汁  (搗成汁)適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& {6 P5 P. R; F4 N
南乳     2小塊1 P$ L2 J- M7 ^- B3 {
蛋        1顆
/ a; W2 _6 N5 u" R) T9 o8 o: f; M: rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉     2湯匙公仔箱論壇; o* C4 ^# B0 M3 [! J' L3 ~% V
蒜米     少許tvb now,tvbnow,bttvb; d3 b4 j0 A" f7 {
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做法
8 B) T* t$ K: \1 G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。www3.tvboxnow.com: V) p2 y: S4 N+ X5 |; j! \9 A& _$ ~
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 z/ S  `2 u3 \, F( j
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。2 U( ^% {- s& A  K1 P7 l2 J) Z
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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作者: awmlam    時間: 2009-4-2 09:59 AM

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