標題: [中式食譜] 鹽 焗 烏 頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-31 12:45 PM     標題: 鹽 焗 烏 頭


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& U3 P& D5 E% a' f0 M# A2 r材 料
/ V4 x- Y9 ]; r) j, {www3.tvboxnow.com烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙! v2 K! h- Q1 b, e8 s5 {- I" A

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- \+ `0 w- T' J5 \/ Z; Q/ M0 c" _做 法
7 `! o7 s6 F- E' g7 g; x9 y3 k1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。
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2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 ， 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。
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3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 ， 放 上 洗 淨 烏 頭 ， 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 ， 把 魚 上 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v# Y) i& g3 z' E9 c- g
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, y, r6 Z& ]9 J
堆 鹽 泥 要 密 封 ， 否 則 魚 汁 漏 走 ， 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。
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作者: hao88    時間: 2009-3-31 01:02 PM

look nice, i think use other fish also can right?

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作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:10 PM

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