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標題: [中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-31 12:46 PM     標題: 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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材 料1 K( X! b$ K( Z
鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
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, h. F. s1 a- {* b1 F) X
* D. `0 s3 W) A/ |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 O. k  h6 q6 a1 S+ g1. 鯇 魚 洗 淨 , 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。 2 m2 `* a: e, J- T: a+ }/ M0 b

8 e2 I0 X' Q5 E  |2. 起 鑊 下 少 許 油 , 大 火 爆 香 薑 片 , 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 , 下 水 及 豆 腐 , 用 大 火 滾 15 分 鐘 。
6 v5 P& q$ v  t9 Q9 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ A$ b3 e1 a" w. Y5 l
3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 , 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 e1 x" E2 T1 r  x
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4 v% G5 @$ Y- H* e5 N0 c+ C貼 士公仔箱論壇* }9 e( S9 U. f# ^9 A/ W  V
健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 , 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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作者: cassey    時間: 2009-3-31 06:11 PM

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