標題:
[西式食譜]
蘆 笋 配 溏 心 蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-2 12:39 PM
標題:
蘆 笋 配 溏 心 蛋
) ?4 a* d7 |% X- [" `; l5 N# h. ?/ n
7 K5 |* K) g% `+ b6 X/ x: I- e6 Dwww3.tvboxnow.com
材 料
. b: X( \, K% ?
蘆 笋 200 克 、 有 機 蛋 2 隻 、 白 松 露 油 少 許 、 Pecorino 羊 芝 士 / 黑 胡 椒 各 少 許
8 V- R# p6 ]6 e# b* Otvb now,tvbnow,bttvb
& R; g7 g/ X+ s$ W; _* y
公仔箱論壇) E/ u, j& c( ?' x% @' M
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb! u, C! x! H2 b* B' ~0 b$ |/ s2 \: W
1. 隨 熱 水 下 蛋 煮 3 分 鐘 ， 煮 完 即 時 浸 冰 水 。
& u4 U) C& w8 z* z" ~/ f3 c, u# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y" A, N) p6 A8 O3 ^0 ]% I; Etvb now,tvbnow,bttvb
2. 蘆 笋 洗 淨 ， 搣 去 硬 尾 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 。
' g" ~7 e2 H9 s
0 \! O* I5 o0 d$ F7 J9 r) B
3. 將 蛋 放 在 蛋 杯 中 ， 將 頂 端 敲 開 ， 滴 入 幾 滴 白 松 露 油 ， 原 杯 放 上 碟 。
2 b) R" M }0 t+ O$ x: [# c- q% X
公仔箱論壇* q. y& X" V' a) |+ g; \% f
4. 蘆 笋 上 碟 ， 刨 上 羊 芝 士 碎 ， 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。 將 蘆 笋 伸 入 蛋 中 ， 沾 蛋 漿 來 吃 會 更 滋 味 。
n* U& j3 x; g- B% c公仔箱論壇
, A6 h6 c7 ^* G! A) Xwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 j# i7 I3 W9 N J0 W* x
貼 士
6 X$ j. k% B4 i d g2 ?
# C" U% i( k- J1 n: S7 B
見 到 蘆 笋 的 頂 端 青 綠 且 包 得 緊 便 是 嫩 ； 變 黑 或 已 鬆 散 ， 便 已 經 老 了 ！
# l( s+ F3 f) t8 S& L$ r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) ?4 a* d7 |% X- [" `; l5 N# h. ?/ n
# C" U% i( k- J1 n: S7 B