標題:
[中式食譜]
西 檸 煎 軟 雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-7 02:33 PM
標題:
西 檸 煎 軟 雞
$ U) a: |) u# x v/ qtvb now,tvbnow,bttvb
( H, M9 e: [+ G) R7 h8 C
tvb now,tvbnow,bttvb" o7 D% k. ^: j2 d, {8 E J
材 料
+ _3 O6 {2 n( C% N
雞 扒 2 件 、 檸 檬 1 個 （ 切 片 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 檸 檬 汁 150 毫 升 、 砂 糖 3 湯 匙 、 吉 士 粉 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙
7 T( W* S/ `0 Q7 iwww3.tvboxnow.com
7 E1 R/ h# O5 [8 D$ o5 w公仔箱論壇
- a) }9 {/ P* F7 ^: T& t L4 H: q& Ftvb now,tvbnow,bttvb
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 A+ R) ?/ a: y- ]
' r5 ~# x0 Y9 Y: J' R% Qwww3.tvboxnow.com
* p* x7 a- p! P5 p: `+ C8 o8 itvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 雞 扒 的 厚 身 部 份 斜 切 開 ， 略 改 薄 些 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 拌 勻 醃 5 分 鐘 ， 再 下 蛋 漿 撈 勻 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 d8 }9 I# D3 l8 n9 m
1 @2 ]$ u2 U5 Q: t7 k1 Q" c; k& k
2. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 將 雞 件 蘸 上 生 粉 後 下 油 鑊 ， 收 細 火 炸 大 約 5 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
www3.tvboxnow.com: o/ z4 ^1 G/ ^" `$ o1 z- C
# O% \8 |: @& F4 g9 L
3. 將 吉 士 粉 加 入 50 毫 升 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
7 L `& x& C, R& K# f+ ~0 `公仔箱論壇
3 X8 A" y p! a! ?6 N
4. 將 餘 下 的 檸 檬 汁 倒 入 煲 ， 再 下 砂 糖 和 鹽 拌 勻 煮 熱 ， 加 入 幾 片 檸 檬 片 和 （ 3 ） 煮 勻 ， 然 後 淋 上 雞 件 即 可 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, S7 ]! N) E5 ~/ q# r
www3.tvboxnow.com \1 W4 @ G' i3 p2 Y
& c$ |& Y2 _! g* ], ~7 N; B4 @公仔箱論壇
9 L6 j4 c4 i7 S8 k: Q4 X2 Y/ l" atvb now,tvbnow,bttvb
P2 y, F& A4 V: g+ Q) [www3.tvboxnow.com
' Q, g/ H% C8 H
7 t( i! m) p0 X+ S/ r' D/ |# D
貼 士
www3.tvboxnow.com5 o/ i g; N6 b; ]- D+ Q
想 方 便 些 可 在 超 市 買 到 現 成 西 檸 汁 ， 煮 的 時 候 加 幾 片 新 鮮 檸 檬 ， 煮 出 來 更 香 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. } m% J0 U3 E8 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
