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標題: [中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 ( 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-9 02:27 PM     標題: 千 麪 火 鳳 凰 ( 炸 麪 鵪 鶉 蛋 )

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; d* k9 A2 p5 f" r! S% f6 X材 料
# X1 h% d8 M  w+ T9 [www3.tvboxnow.com鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許
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" N1 E* d7 C3 T; s( }# x" N6 P  W公仔箱論壇
: L6 g! A; u& s調 味 料www3.tvboxnow.com, n/ q; z! {) I! ?4 C  Z
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙公仔箱論壇/ a. a5 A+ {4 a3 t: f' z$ Q+ f
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做 法www3.tvboxnow.com3 d5 G- W8 _# P% r  a7 W( a
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 , 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。 公仔箱論壇5 W7 P# C- X: F7 }
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2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇+ t* f, z' t9 |# C( _0 B

# [1 s1 u! ~2 Z* Q3. 將 生  麪 拆 散 , 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 , 然 後 包 上 鯪 魚 肉 , 再 包 上 生  麪 備 用 。
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; a7 z) T! W8 i4 y6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
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/ J6 y7 u& m9 _" d; ]) p8 `, Vwww3.tvboxnow.com5. 燒 熱 油 至 120 ℃ , 放 入 ( 3 ) , 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 , 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。
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貼 士% t* p; x, ]4 N, W
吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 , 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。
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作者: tuvw261    時間: 2009-4-10 08:39 PM     標題: 接吻为什么要闭上眼睛

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