標題:
[中式食譜]
七 彩 雲 石 蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-9 02:28 PM
標題:
七 彩 雲 石 蛋
) l5 R5 r, g# m, \7 ]& m
8 m; q1 o2 ]- _2 h. V, t `
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; c B9 T3 Q `
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許
公仔箱論壇# d* h$ c4 d8 t( x' Y9 B7 q7 E+ S4 O
! f; V1 i4 \. o. Btvb now,tvbnow,bttvb
做 法
h5 n$ }& r4 f$ ]7 P
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。
: J, A+ f# s# F, [' }% G公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com0 ?: s9 _/ }: k2 u" {0 n' a7 g
2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
www3.tvboxnow.com4 @6 H* X* Z# e9 s' l. q6 [
www3.tvboxnow.com8 l4 c( N) Y- C. A4 x* G9 _* o
3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。
! f0 a% j# g+ k: W' F: K
tvb now,tvbnow,bttvb7 G* h8 H# I2 M5 H" E
% g$ P3 i& n# @7 i+ T7 c( G) ^tvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
! O9 y6 ~* k: ^
皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。
www3.tvboxnow.com- a2 J W8 M6 s* i9 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
