標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：公仔箱論壇  B; m# \8 Z$ q* ]
雞                     1/2隻公仔箱論壇/ `; _$ O# Z1 Z7 s6 b/ C. U& v
鮮雞汁             2茶匙6 |: J, s# I1 N3 e+ m: w  u; q% }
鮑魚汁             2湯匙
7 t$ a7 ]4 q; h% n蜆蚧                 2湯匙
' w8 N! g5 l9 }: r" ~, @花雕酒             2湯匙
, c; l0 l  @) w; D4 Nwww3.tvboxnow.com薑絲                 2湯匙www3.tvboxnow.com# p3 r+ {% a2 t! E: s( r
蔥花                 1/2杯www3.tvboxnow.com& C. z9 I$ s8 }: n- z
水                     2杯公仔箱論壇1 m* d! K# P: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 \- e5 O) l: v
做法:
4 U- @0 H) d/ _* Atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
+ V- @! n. W1 ?' h公仔箱論壇2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
5 y7 D8 H7 j# ^' Qwww3.tvboxnow.com3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

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