標題: [中式食譜] 上湯蛤蜊 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-15 01:05 PM     標題: 上湯蛤蜊

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材料
' M- T* E( ?, y* Z$ {8 M蛤蜊 200克
9 u2 r# [  f# P) x* k$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇適量www3.tvboxnow.com8 F& f5 j/ g4 E
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）3 j5 L$ r. h' U) {
姜絲 少許
+ h! i$ Z5 |! b) f5 [7 e0 c4 o% a6 g; N公仔箱論壇杞子 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' g  K3 P5 Q. T, J& e. ]
當歸片 2片
7 g: c& H" g# \& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |# p( v: U$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 `: R  S9 \. P蠔油 1湯匙（加水調稀）
3 Z! ~: T% \6 |, A/ T% \鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 N  ?' R; S
糖 半茶匙
4 x% y# N) d, w& ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇8 ], o( q, U* @( ?  M) p  o4 i6 ~
花雕酒 半湯碗
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/ w: S' ^" D0 G3 h6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 `9 c  t6 Y) n/ p( S: ~
做法6 p. s5 p" Y% w2 A, J
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 p* J3 z9 ?' `
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) J9 b, H, j
3）加入準備好的蛤蜊。9 l% V# N* u8 ?0 y
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。

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