標題:
[中式食譜]
提子乾菘子仁烤豬柳
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:35 PM
標題:
提子乾菘子仁烤豬柳
材料及份量:
公仔箱論壇$ C L' P2 ^# D# A
豬柳 600克
; i1 `7 `) U( E, L- X2 r5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煙肉 100克
8 o+ c+ ^% n7 s; s: X' X$ jtvb now,tvbnow,bttvb
提子乾 50克
% Q$ {- h- k( K5 k" ^7 s2 l
菘子仁 30克
, W; D) ?, f0 n" R2 |$ I d% X' x
番茄 4個
" U, N! i0 Q# p* t6 t公仔箱論壇
番茜 5克
5 V& M' X# ^% R+ W; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芝士 5克
5 i9 L: n* n- K& v& {' w
白蘭地 20毫升
www3.tvboxnow.com. H8 q- ]: c2 p. V( V3 q% G s
葡萄酒 20毫升
# |1 ?) g" D3 U
百里香 適量
www3.tvboxnow.com' S: |/ C$ a* \5 t2 s
www3.tvboxnow.com" N! `7 w2 S9 r! h) H
調味料:
6 C3 m6 s/ {4 C- J; a8 N, ]
紅酒汁料：
tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ P. S0 P. ~% [7 ?
乾蔥 5克
! l7 \2 J" v* n q
洋蔥 10克
% b4 q& H. [% K$ N8 W* Q9 h( U
百里香 2克
% f# p! _% U0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
月桂葉 2塊
# q) _6 n+ F6 Q( c0 P+ ^8 L6 p- F
黑椒 2克
7 d9 `/ B6 b0 p- G4 K7 N0 h. G
紅酒 200毫升
公仔箱論壇+ v0 o9 Y' t! o% T0 p3 [$ C
燒汁 100毫升
' t& I& F6 p7 N; _% i |8 j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油 30克
+ l# y( ~5 P L2 B. I/ Otvb now,tvbnow,bttvb
鹽 3克
" `; N6 V* a& Ltvb now,tvbnow,bttvb
* Q T/ a8 \1 b/ O$ v
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb {3 ]% ~6 _) J( P! N# W
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
2 k" h1 a. g+ s b7 v公仔箱論壇
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
+ f4 G+ d4 `( L
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
www3.tvboxnow.com3 g- o4 w6 e9 V1 P) R3 z
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
9 C. F8 i4 D8 _( K- Y, [tvb now,tvbnow,bttvb
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
4 S$ x' V' T$ |8 x6 H* v/ C, ~tvb now,tvbnow,bttvb
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
公仔箱論壇8 O' }) d# X- P+ h' T* Q3 u
1 j: e+ [, c" w公仔箱論壇
紅酒汁料：
, ]( ^( O( q7 w" C! f) T6 y# W. ]tvb now,tvbnow,bttvb
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
2 g5 T% x8 }& L0 M6 |
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
公仔箱論壇 ~! W& o" x! n# D0 p7 M) n
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, p% J/ W l; }2 @
4. 加少許鹽和黑椒。
' \$ n( d) s' v R! mwww3.tvboxnow.com
5 A$ l) J4 V# [7 b5 ^0 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
